Кефир през нощта - добър и лош
Познатият кефир е една от най-необходимите кисело млечни напитки, която помага и регулира храносмилането, отслабва и нормализира чревната микрофлора. Много хора имат ритуал за пиене на кефир през нощта и плюсовете и минусите на този навик са внимателно проучени от специалисти по хранене и лекари.
Полезен ли е кефирът през нощта?
Кефирът има много превантивни свойства, които значително се подобряват, ако пиете тази кисело млечна напитка през нощта. Ако пиете кефир преди лягане, калцият от него се усвоява максимално от организма, имунитетът ще се увеличи поради нормализирането на чревната микрофлора, а на сутринта тялото лесно ще се отърве от ненужни вещества. Има и диуретичен ефект, достатъчно лесен, за да не нарушава нощната почивка.
Кефирът съдържа голям брой бифидикултури, което е изключително полезно за организма, особено при недохранване, постоянно подценяване на храната поради диети, проблеми със стомашно-чревния тракт поради употребата на антибиотици. Сред останалите активни съставки в кефира се съдържат витамини от група В, йод, фосфор, молибден, калций.
Спектърът от заболявания, при които кефирът се препоръчва като терапевтично и профилактично средство, е много широк - това са сърдечно-съдови заболявания, анемия, неврози, стомашно-чревни заболявания. В допълнение, лекарите отбелязват и успокояващите свойства на киселото мляко - пиената напитка през нощта помага да заспите по-бързо и по-спокойно за сметка на аминокиселината триптофан. Въпреки че някои експерти приписват успокояващия ефект на алкохола, съдържащ се в кефира, всъщност съдържанието му е незначително - 0,04-0,05%.