Кефир по време на бременност BébéSoon
Познавате ли Кефир ?
Летни рими с аперитив. Но когато си бъдеща майка, винаги имаш впечатлението, че пиеш едно и също нещо! Представяме ви древна напитка, актуална и полезна за нашето тяло: кефир.
Какво е кефир ?
Като начало има два вида кефир: млечен или воден кефир.
Водният кефир се състои от:
- от вода
- на кисели плодове (лимон, малина и др.),
- от сушен плод (смокини, фурми, стафиди и др.),
- кафява захар
- и пробиотици.
Млечният кефир се състои от:
- мляко
- и пробиотици
Пробиотиците са смес от дрожди и бактерии, полезни за нашите микробиота, което е събирането на микроорганизми в нашите черва. Те се предлагат под формата на малки зърна, които ще позволят на напитката да ферментира. Зърната не са абсолютно еднакви в зависимост от произхода на кефира.
След смесването на тези съставки и след процеса на ферментация с продължителност от 24 до 48 часа, получаваме пенлива и съвсем леко сладка напитка: кефир.