Кефир от елда за отслабване - рецепта
В Русия елдата се наричаше храната на героите, а самото име „елда“, колкото и трудно да се отгатне, се дължи на страната на „доставчика“ - Гърция. Тук гръцките монаси са били известни със способността си да отглеждат тази зърнена култура. Въпреки че, както се оказа, елда - най-непретенциозната крупа, не изискваща дори плевене.
Във всяка страна тази култура се нарича по различен начин - гърците я наричат „турско зърно“, а германците „езическо зърно“. Но, въпреки това, елдата навсякъде се радва на невероятна популярност, в края на краищата, независимо как я наричаме, завидните свойства не могат да бъдат скрити.
Най-завидното, ако мога да го кажа, е свойството на елдата да насърчава загубата ни на тегло. Може би елдата е само продуктът, който трябва да ядете, за да отслабнете. А отслабването беше малко по-приятно - съчетава се с кефир.
За да предизвикате кефир с елда за отслабване, ви предлагаме няколко рецепти за отслабване.
Използването на елда
Според белтъчния състав елдата се сравнява дори с месото. Уви, усвояването на протеини от растителни храни е много по-лошо от това от месото, но 11 есенциални аминокиселини все още присъстват в елдата.
Освен това елдата е източникът на фибри, които са способни на чудеса в нормализирането на храносмилателния тракт. Почиства го от най-старите фекални отлагания, ускорява перисталтиката и осигурява (поради подуване) ситост за дълго време. Елдата съдържа рекорд сред зърната на набор от минерали и има пълен набор от витамини от група В.
Нашата любима крупа също съдържа флавоноиди. В тази връзка той нормализира работата на сърдечно-съдовата система, занимава се с профилактика на рака, а също така понижава холестерола и „почиства“ кръвоносните съдове.