Кефир г; вода, свойства и противопоказания Planet Bio 🍃
Какво е воден кефир
Водният кефир е напитка, направена от кефирни възли. Тази напитка е много разпространена в регионите на Кавказ, откъдето идва и представлява вариант на млечен кефир, за който вече разказахме на Ecocosas.
Използването и употребата му е широко разпространено днес, главно поради пробиотичните му ползи и много други отлични свойства за храносмилателната система и здравето на тялото като цяло.
Има и пакетирани версии, които се предлагат на пазара в магазини за здраве и диети, но най-доброто, рентабилно и в крайна сметка най-здравословното е да си направим смес от воден кефир.
Воден кефир, свойства и ползи
Както споменахме по-рано, сред свойствата на водния кефир и най-забележителните предимства, тази напитка е пробиотик.
Това означава, че съдържа живи микроорганизми, които помагат на храносмилателния тракт, тъй като те са от полза за чревната флора и системата като цяло. Следователно можем да кажем, че допринася за подобряване на чревната флора.
В същото време, като подобрява работата на чревната флора, тя облагодетелства цялата имунна система, като по този начин се избягва заразяване с болести, особено бактериални, свързани с храносмилателната система.
Това е така, защото водният кефир освобождава органични киселини които инхибират действието на инфекциозни агенти, вируси, бактерии и гъбички, които могат да причинят заболяване.
Следователно може да се каже без внимание, че водният кефир има антибиотични и антибактериални свойства.
Освен това има доказателства, че консумацията на тази напитка понижава холестерола и кръвното налягане.
В обобщение, за да изброим накратко ползите и свойствата на водния кефир, можем да кажем, че:
- е пробиотик
- подобрява чревната флора
- помага за укрепване на имунната система
- има антибиотични свойства
- понижава холестерола и кръвното налягане
В допълнение, това е много богата напитка, лесна за приготвяне и идеална алтернатива на търговските газови напитки, тъй като естествено съдържа газ и алтернатива на изотоничните напитки, заредени с подсладители и химикали.