Kefiplant Биотехнология с глобални цели La Presse

Photo Stéphane Champagne, специално сътрудничество

биотехнология

Шантал Хоул основава Kefiplant, биотехнология, която в момента преживява експоненциален растеж и която възнамерява да превърне планетата в своята детска площадка.

Стефан Шампан, специално сътрудничество
ПРЕСАТА

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Faffaires% 2Fportfolio% 2Fdrummondville% 2F201010% 2F27% 2F01-4336701-une-biotech-aux-aimes-internationales.php & display = popup & ref = плъгин & src "data- share_button network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

Шантал Хоул е живото въплъщение на израза „когато искаш, можеш”. Тази 40-годишна бизнесдама няма обучение или опит в научната област. Това не й попречи да основе Kefiplant, биотехнология, която в момента преживява експоненциален растеж и която възнамерява да направи планетата своя площадка.

Убедена, че е родена под щастлива звезда, Шантал Хоул е построила фабрика за милиони долари през 2007 г., дори преди да има един клиент. Изглежда, че бизнесдамата е спечелила своя залог, тъй като нейните 9 000 кв. Фута съоръжения вече работят с пълен капацитет. Проектите за разширяване са във въздуха.

Kefiplant се представя като МСП, специализирано във ферментацията на растения, използващи кефирни зърна. Кефирните зърна, за които се смята, че съществуват от хилядолетия, са симбиоза на бактерии и смесени дрожди. Накратко, кефирните зърна са предшествениците на пробиотиците и на по-голямата част от ферментиралите продукти, като киселото мляко.

Патентована ферментация

Благодарение на технологията, която тя е патентовала под името Kefitech, Шантал Хоул твърди, че може да получи най-добрите съставки от почти всяко растение, като използва ферментация. След това в течна форма тези растителни ферментации се използват в храната за хора и животни, но също така и в областта на козметиката.

Президентът и основател на Kefiplant притежава патент, свързан с неговите методи на ферментация. Следователно тя твърди, че има много малък или никакъв конкурент. „Това е иновация, която отвежда потенциала на растенията още повече. И тъй като всички се интересуват, производителите ще се обърнат към мен. Виждам глобален потенциал в него “, казва Шантал Хоул.