Кебап с половината калории, които познавате Да, в City Kebab! (P) Unde Iesim в Oras
* Статията е представена и спонсорирана от City Kebab
Ако пропуснете да проучите ново място с градски дизайн и концепция, която дава различна перспектива на продукт, който смятате, че не можете да промените, елате в City Kebab.
Да, говорим за кебап (или шаорма, както го наричат някои; все още предпочитаме думата „кебап“). Разбира се, ще ни попитате какво може да бъде „различно“ в кебап. Това може лесно да се обясни на всеки клиент, който е стъпил на прага на градския кебап.
Но нека започнем отначало.
Стартирал на 5 октомври, City Kebab е най-новото място в Стария център. За по-малко от 3 седмици от откриването ресторантът вече има лоялни клиенти, които се връщат отново и отново както за „различните“ продукти по концепция и уникален вкус, така и за пространството, изпълнено с личност.
Какво прави City Kebab различен?
Преди всичко чрез менюто.
В City Kebab можете да намерите 4 уникални вида кебап, вдъхновени от кухнята на големите градове като Кайро, Бейрут, Атина и Истанбул. Така четирите вида кебап са приели името на столица, пълна с вкус - Кайро кебап, Бейрут кебап, Атина кебап и Истанбул кебап.
Съставките са внимателно подбрани, за да възпроизведат възможно най-точно автентичните вкусове на египетската, турската, ливанската и гръцката кухня.
Например, ако изберете атински кебап, ще можете да се насладите на прясно месо и зеленчуци, кубчета сирене фета и сос цацки, а бейрутският кебап ще ви изненада с кремообразен вкус, предлаган от комбинацията от сос хумус и тахан.
Всички тези съставки стават още по-вкусни, когато се поставят в клечка Durum или в бяла или черна пръчка за хляб, прясно извадена от фурната.
Новостта на концепцията City Kebab идва не само от комбинацията от съставки, но и от гледна точка на здравословната храна. Рецептите са създадени от гастрономическия консултант Габриела Беречет - президент на федерацията на румънските готвачи.
Всеки продукт е проектиран както от гледна точка на вкусовия опит, така и от хранителна гледна точка. В менюто всички продукти имат показана калорична стойност, а най-калоричният кебап в менюто City Kebab има броя на калориите почти наполовина в сравнение с обикновения кебап, който има приблизително 1400 - 1500 kCal.
Обзалагаме се, че никога не сте виждали и не сте яли подходящ кебап!
Добрата новина е, че всички тези предимства идват на разумна цена. Цената на кебап на клечка е между 10 и 12 леи, а цената на кебап на клечка е между 13 и 16 леи.
Сумата, която плащате, се различава в зависимост от това, което сте избрали - Атина, Кайро, Бейрут или Истанбул, говеждо или пилешко месо.
За тези, които просто искат лека закуска, ние предлагаме Gozleme - турски пайове, пълни с три вида заливки: сирене с домати, фета с домати и спанак или пиле със сирене и домати. Всички те идват с малко калории (вижте подробности в менюто) и на цена от само 7 леи и 9 леи.
И каква здравословна храна без салати?
Така в менюто ще намерите 3 вкусни салати - ливанска салата, турска и гръцка салата. Дори и тук ще намерите нещо ново, ливанските и турските салати съдържат магданоз, който вместо да бъде накълцан е разбит лист по лист! Защо?
Накратко - за запазване на витамин С. В детайли това е истински химичен процес при нарязване на магданоз, който унищожава ценния витамин С. Запазвайки цели листа получавате по-висока доза витамини, но и различен вкус за всяка салата.
За мястото
Подобно на менюто City Kebab, дизайнът на пространството е вдъхновен от големите градове и уличната храна на тези градове.
Дизайнът на ресторанта е създаден от архитекта в Букурещ Корвин Кристиан, създателят на най-страхотните и уникални пространства в Букурещ и особено в Стария център.
Следвайки концепцията за уличната храна и новостта на продуктите на City Kebab, Корвин „смеси“ различни видове материали като метал и дърво, съчетавайки ги с ретро и рециклирани парчета декор.
Весело оцветените плочки, лампите в стила на 50-те и пресъздадените сергии предлагат на пространството урбанистична атмосфера, дори на улицата, сведена до същността.