KEBAB и SPORT защо не ... но ... при определени условия Съвети по спортна медицина
За полеви съвети, базирани на интерактивна комуникация със спортисти.
статия актуализирана на 9-28-2013
В културно отношение това е вид бърза храна, ценена от много спортисти, така че е интересно да се направи равносметка на хранителните аспекти, свързани със спортната практика.
Обичам това ястие, но тази статия не е "реклама" ... Просто споря от хранителна гледна точка !
- уебсайт за спортна медицина и хранене: http://www.medecinedusportconseils.com/
–Сайт, на който са публикувани софрологични сесии: http://www.seance-sophrologie.com/
Цените са умерени, мястото често е приветливо (аспектът на удоволствието от храненето е от съществено значение)
Здравното наблюдение в заведенията е строго, а някои предлагат големи и добре проветриви помещения, с подходящи, сигурни и проветриви методи за готвене, така че трябва да начертаем черта под убеждение, лесно предадено от „истинските“ ресторантьори (?): „Внимание опасни микроби ".
Предлагат се много ястия, всеки потребител може напълно да персонализира храната си, така че да не е възможно да се изброят и детайлизират всичко; Ще прецизирам много точно хранителния състав на а "Ливанска пита" ("Гръцки хляб" или "кебап хляб" е един и същ състав за пълнене, само хлябът се различава) и чиния "кебап" (Месо от кебап, сурови зеленчуци, сос, пържени картофи)
Преди да влезете в подробности:
Предлаганите меса:
- Месо от кебап (пуйка, телешко, малко мазнина за оптимизиране на готвенето, малко подправки)
- Турция
- "Kefta" (телешка кайма, подправки, мента, лук, билки)
Зеленчуците: домат, лук, зелена салата, царевица, краставица.
Сосовете: бял сос (кисело мляко и билки), хариса, майонеза и др.
Питиетата: избор от много напитки, включително леки напитки: "Диетична кока-кола", "Coca Zéro", "Perrier", минерална вода, 100% чист плодов сок, "Ice-Tea", чай и кафе.
Хлябът: или хляб "Пита" (без трохи: вода, пшенично брашно, сол, мая) или "гръцки" хляб (също + малко олио и яйце)
Разни: маслини, сирене, фета и др.; следователно всяко ястие е напълно адаптивно.
Ето хранителния състав на " ЛИВАНСКА ПИТА »(Пита пита, месо от кебап, бял сос, салата, домат, лук); това, което следва, е малко сложно, но ви позволява да детайлизирате хранителния аспект. След това ще детайлизирам хранително " ПЛОЧАТА KEBAB »(Месо от кебап, бял сос, салата, сурови зеленчуци, сирене фета, малко маслини, царевица, пържени картофи)
Хранителен анализ на ливански хляб;
Д-р Жан-Жак Менуе, спортен диетолог
Отбелязвам „тайна рецепта“, защото се задължих да не съобщавам точната рецепта
Анализ на съставките за 1 ливански хляб
| Съставки | маса (в гр) | калории | Въглехидрати | Протеини | Липиди |
| Пшенично брашно, бяло | "Тайната рецепта" ! | 25 | 3.5 | 0,5 | |
| ръжено брашно | "Тайната рецепта" ! | 9 | 1.5 | 0,3 | |
| Прясна мая | "Тайната рецепта" ! | 0.6 | 1.3 | 0,1 | |
| Турция | "Тайната рецепта" ! | 0,0 | 14. | 0.8 | |
| Телешко | "Тайната рецепта" ! | 0,0 | 17.7 | 7.5 | |
| Мазнини (за оптимизиране на готвенето на месото) | "Тайната рецепта" ! | 0,0 | 0,0 | 12 | |
| Българско кисело мляко (за основата на белия сос) | "Тайната рецепта" ! | 0.8 | 0.6 | 0,5 | |
| Chive | "Тайната рецепта" ! | 0.2 | 0,1 | 0,0 | |
| Лук | "Тайната рецепта" ! | 1 | 0.2 | 0,0 | |
| Домат | "Тайната рецепта" ! | 1.1 | 0,3 | 0,1 | |
| Зелена салата | "Тайната рецепта" ! | 0,3 | 0.2 | 0,0 | |
| Магданоз | "Тайната рецепта" ! | 0,1 | 0.2 | 0,0 | |
| Чесън | "Тайната рецепта" ! | 0.6 | 0,1 | 0,0 | |