Къде и как да съхранявате репички през зимата полезни съвети

Кореноплодните култури (моркови, цвекло, репички и други) имат отличителна черта: понасят добре дългосрочното съхранение. Вярно е, че е необходимо да се спазват подходящи условия. Къде и как да съхранявате репичките, за да гарантирате запазването на витаминните запаси до пролетта?

репички

Обучение

За да се запази репичката през зимата, тя трябва да бъде правилно подготвена. Обърнете внимание на аспектите по-долу.

  • Изберете само есенни и зимни сортове кореноплодни култури за съхранение. Те са по-продуктивни и по-добре понасят продължително лъжа.
  • Ако плодовете имат върхове, те трябва да бъдат подрязани. Не отрязвайте листата до самия корен, оставете около 1-2 см.
  • Уверете се, че зеленчуците са почистени от почвата.
  • Подредете внимателно запасите си. Отстранете повредените, презрели или увехнали плодове. Кората на избраните кореноплодни култури не трябва да има повреди, петна и пукнатини.
  • Изсушете леко избраната репичка и едва след това я изпратете да зимува.

В мазето, мазето и ямата

Големите запаси от кореноплодни зеленчуци се съхраняват най-добре в мазе или изба. За да може репичката да издържи до пролетта, избраното място трябва да има добра вентилация, влажност на въздуха около 80–85% и температура от + 1 ... +2 ° С. Ако мазето е твърде сухо, поставете там съд с вода.

Не съхранявайте круши и ябълки до репички. Те ускоряват покълването на кореноплодни култури

За съхранение на зеленчуци подгответе специален контейнер. Корените обикновено се държат в дървени щайги с вентилационни отвори или плетени кошници. Някои домакини покриват плодовете с мокър пясък на слоеве от 3-4 см. От време на време пясъкът трябва да се навлажнява. Ревизирайте и ревизирайте запасите за гниене веднъж месечно. Отстранете незабавно развалената храна и поръсете съседната храна с натрошен креда.

Не дръжте круши и ябълки до репичките. Те ускоряват покълването на кореноплодни култури. Добра компания за складирани плодове - картофи и моркови.

Собствениците на частни домове могат да съхраняват богатия на витамини зеленчук в специално подготвена яма. Размерите му обикновено не надвишават 70 см в дълбочина и 1 м в ширина. Дъното на ямата е облицовано със слама. Поставете избраните кореноплодни на няколко слоя, поръсете всеки слой с пясък или пръст. През зимата е препоръчително дупката да се покрие със сняг. Имайте предвид, че по този начин могат да се съхраняват само силни и здравословни плодове.