Къде да се храните добре в Târgu Mureș DoR
Седем ресторанта, препоръчани от местните жители.
От Шандор Беречки
Снимки от Sándor Bereczky
Време за четене: 3 минути
31 юли 2019 г.
Шандор Берецки се снима от десет години и се специализира в събития (но също така и на фестивали на снимки, спорт или театър), а през последните години се занимава с фотография на продукти и храни в барове в Търгу Муреш. Миналата седмица той попита във Facebook кои са най-добрите традиционни ресторанти, най-добрите пицарии и шаормери, най-добрите изискани заведения за хранене, където се ядат най-добрите морски дарове и къде е най-доброто съотношение цена/качество в град и направи списък на получените имена. „Когато видях какво говорят хората, разбрах, че в Търгу Муреш има много ресторанти“, казва Беречки. „Това е конкурентен пазар. В сравнение с размера на града, има немалко, някои дори добри. "
В следващите дни той се свърза с няколко и снима едно или две ястия в седем от тях.
Менюто на Privo, създадено от сертифициран майстор-готвач Хенрик Себок в сътрудничество с екипа на ресторанта, предлага интерпретации на регионални съставки по съвременен начин. Повечето сезонни продукти идват от региона: домати и краставици от 12 км, сирена от 100 км, агнешко от 50 км.
Ресторант La Teo беше открит през 2003 г. и оттогава Adrian Teodorescu - Teo - се занимава както с храната, така и с логистиката на ресторанта. Ако той не ви чака на входа и не ви попита дали всичко е било наред, преди да си тръгнете, означава, че е отишъл за съставките. Ресторантът е специализиран в италианската храна и е единственият в Търгу Муреш, където можете да намерите наливна крафт бира Noah, произведена в града.
Първият ресторант Pofte е отворен в квартал Тудор през август 2018 г. и оттогава е открит друг, в отсрещния край на града, в квартал на 7 ноември. Амбициите на собствениците обаче не спират до тук и включват други градове в страната. В допълнение към 10-те вида шаорма, тук ще намерите пица, бургер (направен от кайма, приготвена на място, което е рядкост за бързо хранене), салати, скара и десерти. И да не забравяме сосовете, които са толкова добри, че заслужават отделно меню.
Отворена преди 6 години, Casa Berii в момента предлага 25-30 асортимента от качествена бира на чаша и в наливна, включително някои занаятчийски бири. В допълнение към бирата можете да избирате от широка гама бургери, картофено пюре, домашно приготвени плата и др. Но ако се придържате към фигурата си, ще бъде трудно да устоите на изкушението.
Мястото започва от картинг писта и павилион, но успява за по-малко от 10 години да се разшири до гурме ресторант и още. Що се отнася до съотношението цена-качество, Gokart има 10 точки от мен. На брега на река Муреш, в тих район, имате възможност да хапнете тестени изделия, пица и много други. Да не забравяме и картинга: ако от една страна можете да дойдете със семейството си, от друга страна можете да се забавлявате с приятели ... срещу часовника, очевидно.
В Търгу Муреш името Petry, известно повече от век, се свързва с месо и колбаси. Но нека забравим за тази вкусна пържола, защото тук има толкова много други вкусни неща. Едно от най-интересните е менюто Share Your Meal, което означава „споделяне на храна с приятели“. Той съдържа серия от ястия, сервирани на по-малки порции, което дава възможност на всеки от групата да опита повече ястия.
Първата истинска механа в Търгу Муреш е открита през 2015 г. и се намира точно в историческия център на града. Тук средиземноморската кухня се допълва от спецификата на механата, т.е. меню, което включва много ястия за гастрономи. Терасата във вътрешния двор е с капацитет от 120 места и също има специално място за деца.