Къде да отидем; nk е j; kov; цял хляб; r; rt; 5 р; ks; вземете aj; nlunk

Ние обичаме Будапеща

31.03.2017 11:48

„Съставките на добрия хляб са вода, брашно, сол и закваска и много любов“, четем на черната дъска на пекарна Artizán. За съжаление тези много стотици години стари рецепти се забравят на все повече и повече места в наши дни и „душата“ просто остава извън хляба. Сега тръгнахме по стъпките на пекарите в Будапеща, които се хранят усилено и след това смело използват страховитата закваска. Резултатът е хляб, който е малко по-скъп, но в замяна е богат, издръжлив и напълно приятен без условия. Ето нашите 5 любими фабрики за хляб в Будапеща.

отидем

Снимка: Tamás Kőrösi - Ние обичаме Будапеща

Цех за пекарни - улица Batthyány

1015 Будапеща, Batthyány utca 24.

Където? Batthyány utca 24., Bartók Béla út 15/b, Lövőház utca 7-9.
Нашият любим хляб: полукафява пшеница, ежедневен хляб
Цена: От 250-350 HUF/половин кг, от 700 HUF/kg, килограм дълго отпочинал хляб от Любовното писмо е 980 HUF