Къде да намерите витамин В12
Витамин В12, наричан още кобаламин, не се синтезира от организма. Следователно е от съществено значение да се консумира достатъчно от него всеки ден, за да се избегнат развиващи се недостатъци. Какви храни трябва да изберете, за да запълните приема на витамин В12? Полезно ли е да се допълваме ?
Защо да консумираме витамин В12? Какви добродетели за тялото ?
Достатъчният прием на кобаламин е от съществено значение за правилното функциониране на организма и за доброто общо здравословно състояние. Той повишава жизнеността ви, така че да запазите енергия и форма, докато се борите с умората.
Витамин В12 участва в много метаболитни процеси. Всъщност, това е от съществено значение за правилното функциониране на нервната система, както и на тази на кръвната система. Той участва в защитата и регенерацията на нервите, както и в образуването на червени кръвни клетки. По този начин има важна антианемична функция.
Какви храни естествено съдържат витамин В12 ?
Храните, богати на витамин В12, не са многобройни. Хранителни източници на кобаламин се намират главно в животински продукти, а именно: меса, яйца, месо от органи, риба, морски дарове и млечни продукти. Редица специални зърнени закуски, предлагани за продажба от големи марки, са обогатени с витамин В12.
Храните, които съдържат най-много витамин В12, не са непременно тези, които са част от ежедневната ни диета. Мислим за телешки черен дроб, стриди, скумрия, черен дроб на треска и т.н. Следователно е напълно възможно, въпреки балансираната и разнообразна диета, приемът на витамин В12 да остане недостатъчен.
Кои хора се нуждаят от специфичен прием на витамин В12 ?
Хората, които не се възползват от диета, богата на витамини, поради липса на балансирана диета или от прекомерна консумация на преработени храни, могат да страдат от повече или по-малък дефицит на витамин В12. Същото важи и за хората, склонни към стрес, умора или преумора.