Къде да ядем най-добрата супа от рамен в Букурещ
8 юли 2020 г. | Готини места
Ако харесвате ястия, специфични за азиатската кухня, тогава определено сте опитали супа от рамен. Още ли не сте имали шанс? След това следвайте нашите препоръки и посетете ресторантите от списъка. Опитайте ново изживяване!
Едно от най-популярните ястия в азиатската кухня е супата Рамен. Приготвя се от по-дебели юфка, направени от тестени изделия от пшенично брашно, в супа от рибни или свински кости, подправена със соев сос или мисо (подправка от ферментирала соя) и всякакви видове други съставки като парчета свинско месо, облаци (сушени водорасли), зеленчуци и подправки. Почти всеки регион в Япония има своя собствена версия на рамен, така че в менюто на ресторантите в Букурещ ще намерите различни варианти на тази супа - някои с патешки гърди, други с морски дарове и така нататък.
Забавен факт: в Токио има и музей, посветен на рамена!
Ресторанти в Букурещ с най-добрата супа от рамен
Раменната супа е един от деликатесите на японската кухня и може да се намери в почти всеки ресторант в "Страната на изгряващото слънце". За щастие не е нужно да пътувате до там, за да му се насладите - можете да го намерите приготвен и в азиатските ресторанти в Букурещ.!
Дзен суши
Историята ZenSushi започна през 2009 г. от страст към японската храна, към хармонията на вкуса и към правилните неща. Душата на тази история са Юлиан и Андрей (и двамата с опит в света на японската гастрономия), които искаха да донесат истинския вкус на тези ястия в Румъния. Три години по-късно - през 2012 г., беше открит вторият местен ZenSushi, в района на Виктория. А през 2014 г. ZenSushi Dorobanti също се "роди". Последваха ZenSushi Sarroglia и Nordului, плюс малко концептуално място за "отнемане".
В ZenSushi нищо не се подготвя предварително и не се съхранява в саксии. „Преки пътища“ никога не се използват при изготвянето на рецепти и всичко е свежо. Те бяха първите, които въведоха в Румъния концепцията за суши и сашими чинии или менюта.
За рамена, какво друго можем да ви кажем? Придържайте се към същата концепция - автентична рецепта и пресни съставки. С японски тестени изделия, пресен зелен лук, царевица, броколи, варено яйце и свинско месо (във версията за свинско месо), супата е отлична!
Суши градина
Знаете ли, че в Япония Рамен е национален символ? Има над 20 000 ресторанта, които обслужват само този специалитет, като всеки готвач има своя собствена рецепта. За местен вариант едно решение е да посетите Суши градина. Концепцията е разработена от малък екип от предприемачи с обща страст към азиатската култура. И свършиха много добра работа! Ресторантът има много интимна атмосфера, а на терасата им се чувствате точно като в японска градина! В Sushi Garden можете да намерите няколко варианта на рамен - от обикновена супа, до тази с пиле, свинско или морски дарове (със скариди, сьомга, октопод и сепии).
Sushi Garden се намира на Calea Șerban Vodă, no. 86, в района на булевард Mărășești.
Rocca от The Jar
Рока от буркана е бавна храна на Gastro Pub с азиатска фюжън кухня - но в менюто ще намерите и румънски, индийски и марокански ястия или от други части на света. Това е така, защото Лариса и Horațiu Rusu искаха да донесат някои от преживяванията, преживяни при пътуванията им, точно тук, в ресторанта в Букурещ, на улица Pictor Theodor Aman No. 36 (близо до катедралата "Св. Йосиф"). Тук ще намерите просторна тераса с много спокойна, бохемска и приятна атмосфера! И всякакви азиатски супи - от Том Ка или Том Юм до Мисо Удон. И Рамен. Към основната супа можете да добавите, както предпочитате, Chashu (свинско), Chiri Gyuniku (говеждо месо), Kamo Negi (патешки гърди) или Shifudo (морски дарове).
Надасан
Надасан е азиатски ресторант във френския квартал (на ул. Вирджил Маджару 27), чиято история е започнала не много отдавна, но се основава на същата страст към азиатската храна и култура. Те имат много сложно и вкусно меню, с над 40 азиатски и международни ястия - от традиционни супи до горещи ястия като ориз, юфка, салати и десерти, но и някои изключителни пържоли. При тях ядох супа от рамен с много добра патица - с патешки гърди, юфка с рамен, пъдпъдъче яйце и гъби шийтаке.
Пространството е много елегантно, красиво аранжирано, модерно и младо и ние казваме, че ще се чувствате много добре.
Йоши суши и Тепаняки
Йоши отворен през 2013 г. на 1 април, ден с шеги, който не беше точно добър за отваряне на ресторант без никаква реклама. По ирония на съдбата, от първия ден беше претъпкано! Това е благодарение на готвача Вова Курнич, специалист по японска кухня и известно име в този свят на гастрономията - той има над 17 години опит в кухнята. Какво го прави различен? Ще има какво да се каже ... от стоките, които те избират и използват с най-голямо внимание, до стабилния и лоялен екип, който имат (за 7 години не са се сменили дори 2% от персонала, а между тях -дори са свързани семейни отношения). В Йоши ще ядете една от най-добрите супи от рамен в Букурещ, приготвена на тиган, за да му придадете специален вкус! Повярвайте ни, отлично е!
Bell Bistro
Канпай спечели за втора поредна година наградата за най-добър Рамен в Букурещ. И това трябва да ви каже много! Kanpai е кръчма/бистро с храна, приготвена от японски готвач, с достъпен суши бар, приятелска атмосфера и много добро настроение! Техните ястия са много вкусни, независимо какво изберете! Що се отнася до рамена, те имат шест разновидности за избор и всички са много добри! Например супа от рамен Shoyu, зеленчукова супа със свинско месо, маринована в сос Yakibuta, поднесена с мариновано варено яйце, праз, облачни водорасли, джинджифил и рамен паста в соев сос. Или супа Йокохама Рамен, нарязано свинско със зеленчуци, подправена с пикантен сос ичими, яйца, джинджифил и паста от рамен в соев сос. Те дори имат вегетариански рамен!
Япония
Когато кажеш Япония, казвате ресторант с супи от рамен. И суши. Дори един от най-популярните в Букурещ. Основната Раменска супа е направена от свински кости, подправена с японска шунка Якибута (Шою), с Мисо или повече зеленчуци и същата свинска шунка (Шио). Те се допълват от много зелен лук и японски подправки. В Japanos имат над 10 асортимента супи от рамен - дори вегетариански, много от тях във XXL версията (за всички, които не са уморени от вкусен рамен!).
Открийте други препоръки: