Казваме ви, че тайната зависи от това дали пълнените чушки ще бъдат перфектни BorsOnline - Star News -

Традиционните пълнени чушки са едно от най-популярните унгарски ястия. Той би си помислил, че идва от турците?

Поради това крайният резултат не е добър

„Много хора се развалят, че не готвят ориз“, каза готвачът Левенте Лазар. „Когато оризът се добави суров към пълнежа, той не омеква достатъчно, може да се напука между зъбите на човек. Но ако го приготвите предварително, можете да го нарежете красиво, като масло. Сол, черен пипер, целина и доматено пюре са необходими за добър пълнен пипер, малко захар и разпенване от брашно и вода. Без дръпване, просто бъркане - Левенте Лазар, който води унгарска кухня в кухнята на Илдико, разкри тайната си.

Бихте ли подновили? Опитайте със зеле

Бившият готвач на готвача е в добри отношения с хранителния критик Пиер. Те също обменят рецепти. „За първи път видях моя приятел Пиер пълнени чушки, пълнени в чушки капи. Това ще направи вкуса на храната много по-интензивен и елегантен, отколкото ако използвахме обикновени чушки, за да го напълним, така че оттогава го правя изключително по този начин. Нарязвам варените чушки преди сервиране, за да ги консумирам по-лесно и ги поднасям с пържени картофи вместо варени картофи - разкри трикът си шеф Йозеф Бернат.