Катрин и феите Неизвестност
Пътуването като начин на живот и празнуване на радостта от съвместния живот на този красив живот!
Понеделник, 24 май 2010 г.
До сурово разширение
Тук е сезонът на ревента и миризмата на готвене с кленов сироп на печката е невероятна (и не, нямах никаква! Но всичко си заслужава!).
Тук е време на ревен, а ароматът на печен ревен с кленов сироп е невероятен (и не, не съм ял! Но си заслужава!).
Чрез показанията си за суровата храна открих, че има две движения: високомасленото и нискомасленото. Суровата храна с високо съдържание на мазнини е това, с което експериментирах, репликата на готвена храна, с много ядки, семена, олио, авокадо и зеленчуци и някои плодове. Суровата храна с ниско съдържание на мазнини е също така фрутарианската диета (или плодотворната диета) или диетата 80/10/10, описана от д-р Дъглас Греъм в неговата книга и практикувана от много спортисти, както и от Фредерик Патено, нашия фигура от сурова храна в Квебек.
Докато четох за живото хранене, открих, че има две различни движения: това с високо съдържание на мазнини и с ниско съдържание на мазнини. Този с високо съдържание на мазнини е по-добре познатият, този, с който експериментирах, чиито рецепти възпроизвеждат варените храни, които познаваме, с много ядки, семена, олио, авокадо, зеленчуци и малко плодове. Диетата на живо с ниско съдържание на мазнини се нарича още плодова диета (или плодоядно) или диетата 80/10/10, описана от д-р Дъглас Греъм в неговата книга и практикувана от няколко спортисти и от Фредерик Патено, един от най-известните лица на сурова храна в Квебек.
Има два начина, по които тялото може да получи необходимата енергия: чрез мазнини или чрез захар. Ако ядете диета с ниско съдържание на мазнини, единственият начин да почувствате истинско засищане е като ядете МНОГО сладки плодове. Ето страхотна статия за това.
Има два начина, по които тялото получава енергия от храната: мазнини или захар. Ако се храните с ниско съдържание на мазнини, единственият начин наистина да се почувствате доволни е да ядете МНОГО сладки плодове. Ето страхотна статия за това .
Ето страхотна статия по темата, ако искате да прочетете повече. И ето един, който се занимава с въпроса за протеините. Това е едно от нещата, които ме разпитваха най-много за тази диета. Отговорът е съвсем прост и доста интересен. Протеините всъщност са средните мъже. Това, от което се нуждае тялото, са аминокиселини (така че трябва да разгражда протеините, за да получи аминокиселини). Сурова храна (особено сурови плодове и зеленчуци) СА Аминокиселини! Така че изисква още по-малко работа от тялото, за да получи това, от което се нуждае.
Що се отнася до протеина, той е много прост и много интересен. Всъщност именно това ме разпитва най-много за такава диета. Протеините всъщност са посредниците. Тялото се нуждае от аминокиселини (и трябва да разгражда протеините, за да направи това). Суровите храни (особено плодовете и зеленчуците) са ПЪЛНИ с аминокиселини! Следователно тялото трябва да работи по-малко усилено, за да получи това, от което се нуждае. За да научите повече за историите за пълните изисквания за протеини и грамове, моля, прочетете тази статия: въпросът за протеините .
Моята мигрена не изчезна при суровата веганска диета с високо съдържание на мазнини (но енергийното ми ниво беше значително подобрено) и продължих да търся рецепти без толкова много ядки и семена (за бюджета, но и защото знам колко ядки са твърди за храносмилателния тракт, дори да е напоен и покълнал) и тамари, и по-прости рецепти за намаляване на времето за приготвяне. Наистина ми беше трудно с всички зеленчуци, които се ядоха сурови, за които знаех, че трябва да бъдат приготвени, за да бъдат асимилирани и невредими за тялото (прочетете повече за това тук). Слушах някои от YouTube видеоклиповете на Patenaude, а след това и много от 80/10/10 видеоклипа на Греъм и имаше толкова много смисъл! И това е толкова просто! И се чувствам като милион долара! И нямах нито една мигрена, откакто преминах на диета 80/10/10!