Като заместител на зърното Sun Doctor
По-големият въпрос е какви зърнени култури да даваме на детето си след съветите за кроасани, какво е, че можем не само да поддържаме здравето им, но и да засаждаме в тях основите на правилното хранене.
Вариации на зърното
Имаме много възможности да бъдем различни със зърнени култури да оцветите диетата на вашето мъниче и да избягвате да консумирате твърде солени или дори сладки сладкиши. Децата на възраст между 1 и 3 години консумират четири пъти максимално препоръчаното количество сол, което също до голяма степен се дължи на солените хлябове. Захарните сладкиши, понички и други може да са отговорни за детското затлъстяване и развитието на диабет тип 2.
За закуска
Въпреки че дори на тази възраст, яденето на точното количество зеленчуци и плодове може да осигури необходимия дневен прием на фибри, вече си струва да започнем да представяме различни зърнени храни на нашите деца, тъй като докато растат, хранителните им нужди се променят, така че зърнените култури ще бъдат основата на диетата им. Закуската до 1-годишна възраст обикновено е свързана с хранене на млечна основа, това няма да се промени през следващите две години, просто допълнено със зърнени храни, с плодове. Адекватният прием на протеини и калций също е важен в тази възраст, експертите препоръчват консумацията на млечни продукти и детски напитки на млечна основа. Напитките на млечна основа, направени за възраст от 1 до 3 години, съдържат оптимални количества хранителни вещества, важни за възрастта. Винаги се уверявайте, че закуската на детето ви е обилна, но не натоварвайте стомаха си.!
За обяд
Може да се приготви за обяд, различен от ориз или пържени картофи! Можем да приготвим просо и елда на пара със зеленчуци. С последните, както и с ечемичените перли, можем да правим кнедли и пълнежи, или да ги използваме за обогатяване на зеленчукови супи. Като например често приготвяната супа от стари времена, герсли супа.
Освен това може да се използва различна форма на пшеница, напр. кус-кус, което е съществено, но все пак може да бъде основата за светлозелени пикантни салати. НА булгурт- името на пшеницата също си струва да се спомене в по-унгарското му име, което може да се използва и за салати и гарнитури.