Като веган, постоянно метеоризъм - какво да правя
Някои ястия причиняват метеоризъм Изображение: Robert Huffstutter, flickr.com (редактиране) Заглавие на изображението: Радостта от яденето на черен боб, CC-BY
Кърморещ стомах, болки в стомаха, диария и метеоризъм: Всеки, който едва наскоро е започнал веган и е променил диетата си, може да е запознат с тези оплаквания. Някои хора обаче не само имат проблеми с храносмилането в началото на диетичните си промени, но са измъчвани от „подут стомах“ години по-късно. Понякога метеоризмът се появява внезапно, въпреки че сте веган от няколко години. Какво да правя?
Колкото и смущаващо да е метеоризмът в обществото: той е напълно нормален съпровод на храносмилането и се появява, например, когато стомашната киселина се неутрализира и се произвеждат газове или когато някои несмилаеми хранителни компоненти се ферментират от чревни бактерии. При някои храни няколко метеоризма са практически неизбежни, докато при други смилаемостта може да бъде значително подобрена с няколко трика.
Какво да правим с постоянното метеоризъм?
Метеоризмът не означава непременно, че храните са нездравословни. Лесно смилаемите храни, приготвени от бяло брашно, не са особено здравословни, докато богатите на фибри и хранителни вещества по-здравословни храни понякога могат да причинят повече газове. Непоносимостта и алергиите могат да доведат до силно метеоризъм и коремна болка. В този случай трябва да се потърси лекар или диетолог.
Ако подутият стомах не почива, първото нещо, което трябва да направите, е да анализирате точно кое хранително поведение причинява или насърчава симптомите, какво точно е било в менюто и какво е било изядено преди постоянния газов поток.
Храносмилателната система научава за нови храни
Преминаването към веганска диета често води до по-здравословна, по-питателна диета, която също може да предизвика стомаха в началото. Суровата храна, която преди е била украса за бързо хранене, сега може да намери повече място в диетата. Бобови растения, ядки, пресни зеленчуци и обилен пълнозърнест хляб - всички те имат ползи за здравето, но могат да бъдат доста предизвикателство за храносмилателната система и чревната флора и временно да причинят постоянно газове.
Напишете дневник за храна
За да добиете първо впечатление кои храни се подуват за вас, си водете хранителен дневник, в който записвате следната информация:
- Как се чувствахте преди вечеря? Стресирани ли сте или отпуснати? Имате време за ядене?
- Какво имаше за ядене? Кои ястия рядко сте яли досега? В какъв ред сте яли? Яли ли сте с удоволствие?
- Как се чувствахте веднага след вечеря? Как се чувствахте около 1 час след хранене? Движихте ли се след хранене (например на разходка), работехте ли седнали или се отпуснахте?
С тази събрана информация вероятно можете да познаете след кратко време кои храни причиняват метеоризъм във вас. Не е задължително да означава, че такива храни обикновено са несъвместими с вас. Също така може да се окаже, че стресът или общата хранителна ситуация (забързано, разсеяно, студени храни,.) Нарушават храносмилането.
Трикове за по-добро усвояване на храната
Смилаемостта на някои храни често може да се подобри с няколко трика:
Упражнявайте се след хранене
Уверете се, че правите достатъчно упражнения, особено по време на промяната в диетата, защото упражненията са също толкова важни за вашето здраве и всички телесни функции, колкото и доброто хранене. Разходете се или легнете след основното си хранене. Всеки, който трябва да се втурне към следващата среща веднага след вечеря, може практически да програмира предварително храносмилателни проблеми и метеоризъм.
И ако постоянните газове не спират, консултирайте се с диетолог или лекар за изясняване. Може би зад него се крие и хранителна непоносимост, например непоносимост към определени видове захар.
Между другото: Повечето хора по света имат непоносимост към лактоза (непоносимост към млечна захар), което (ако млякото се консумира изобщо) води до проблеми с газовете и стомаха. Следователно преминаването към веганска диета без млечни продукти може да осигури по-спокоен стомах.