Категории и класификации на френските вина, одобрени от закона

Законодателство за виното

Регламентът на Европейската общност разделя вината на два класа: трапезни вина и "KVPOR" - качествени вина, произведени в определен регион.

  • KNP - (вина с контролирани наименования за произход);
  • MVVK - (Висококачествени реколта вина);
  • Местни вина;
  • Трапезни вина.

Опростявайки тази класификация, можем да си представим френски винарски продукти под формата на пирамида, в основата на която са най-простите трапезни вина, а в горната част са най-добрите вина от контролирани деноминации за произход.

категории

Класификация и разпространение на френските вина като процент от продукцията (%)

Тази класификация не отчита вината, които отиват за производство на коняк и арманяк и представляват 14,5% от общото производство на френски вина.

** Вина с контролирана марка с високо качество

Трапезни вина

Тези вина трябва да съдържат най-малко 8,5-9 процента алкохол, в зависимост от района на производство, но не повече от 15 процента.

Ако те са с произход френски вина (вина от един регион или смес от вина от няколко региона), тогава те имат право да бъдат наречени "Френски трапезни вина".

Ако те се състоят от вина, произведени в страните от Европейската общност, ние говорим за "Смеси от вина от различни страни от Европейската общност".

Ако съдържат пивна мъст от Европейската общност и са произведени във Франция, те се наричат ​​„Вино, получено във Франция от грозде, събрано в ... (име на държавата или страните на произход на пивната мъст)“.

френските