Каскадни новини на пазара на млечни продукти - списание за специалисти в месопреработвателната промишленост
Съзнавайки, че те могат да останат в вниманието на потребителите само чрез непрекъснати иновации и предложения млечни продукти нови продукти и нови рецепти, тук, януари записа истинска каскада от новини.
Както беше обявено по-рано, първото представяне на нов продукт дойде от Danone Румъния, която излезе с ново предложение за дамите, но не само, Activia Finesse.
Но външно имаше много повече новини. Представяме някои от тях с намерението да вдъхновим технологии от Румъния и особено от тези, които работят в румънски компании. И така, годината започна с пускането на нови продукти по целия свят. През януари записваме нови десерти, напитки за закуска, сладолед, сирена и т.н. Посочвайки, че изборът е направен от Dairy Reporter, Ето някои от тях:
Британски сирена за американския пазар
Британската компания Somerdale International пусна гама сирена за американския пазар. Новите продукти включват: "Cheddar Royal Addment" от Уестминстър, за да отпразнуват бъдещото раждане на кралско дете на херцога и херцогинята на Кеймбридж, Уилям и Катрин. Това е 12-месечен Чедър, специално подбран, сертифициран без ГМО, с аромати на изгорен карамел и трева.
Claddagh Bó, силно узрял ирландски чедър, също беше представен за Деня на Свети Патрик.
В отговор на нарастващото търсене от потребителите на сирене, Somerdale пусна и нова гама мини закуски от Уестминстър Чедър.
Шотландия: Обогатено с протеини кисело мляко
В Шотландия Graham’s Family Dairy пуска гама от продукти skyr. Киселото мляко без мазнини с високо съдържание на мазнини се произвежда от обезмаслено мляко и се предлага в магазините на Sainsbury's и Aldi в Шотландия. Киселите млека, които са без мазнини и имат 30% по-малко захар в сравнение с други ароматизирани кисели млека, се предлагат в пет варианта: Натурални, Лимон, Ягоди, Перо и маракуя Виктория, Манго и Папая.
Баскин Робинс предлага преосмислени десерти
В Съединените щати Баскин Робинс се върна към продукта "Bobside Brownie", комбинация от сладолед, аромат на карамел, масло, млечен шоколад с парченца сирене фета, но рецептата беше преинтерпретирана на "здравословни" принципи. Baskin-Robbins също дойде със своите опции за вкусове BRight Choices. Тези сортове включват опции без мазнини и без добавена захар във вкусовете. От тази гама десертът от Маями Vice Sorbet и замразеното кисело мляко Maui Brownie вече са много популярни.
SKIPPY & Menchie’s Frozen Yogurt пуска лимитиран аромат
Производителят на фъстъчено масло SKIPPY си партнира с подразделението за кисело мляко на Menchie, за да създаде аромат с ограничена серия, предлаган в американските магазини, комбинирайки фъстъчено масло SKIPPY със замразено кисело мляко и тъмен шоколад.
Siggii пусна нови аромати без захар
Sigggi пусна линия кисело мляко с вкусове без захар. И двете съдържат 10 g протеин и само 5 g естествена захар на порция и са произведени без изкуствени консерванти, аромати или синтетични оцветители.
ALOVE примамва с три нови вкуса с алое вера за кисело мляко
JMorinaga Nutritional Foods пусна три нови вкуса за кисело мляко на базата на алое, към които японската компания Morinaga добавя вкусове на праскова, киви и ванилия.
Yoplait Go-GURT предлага вкус на кисело кръпка за деца
Този месец марката Go-Gurt представи аромат на Sour Patch Kids, напълно здравословен за детска консумация. „Този нов продукт на Go-GURT носи забавен външен вид, в случая с киселото мляко, предвид нарастващия интерес към киселите вкусове, децата изглежда се отегчават от вечните сладки вкусове“, казват от компанията.
Yoplait също разширява своята продуктова линия "Oui", кисело мляко във френски стил, което включва четири нови вкуса: малина, папая, манго и къпина. Гамата е специално проектирана за американския пазар. Всеки контейнер, в зависимост от варианта, съдържа между 130 и 170 калории, състоящи се от части плодове.