Касис - PHYTOSANTE SPACE

френско грозде

Статии

  • ЛЕКАРСТВЕНИ РАСТЕНИЯ
  • ЯДУВАНИ ДИВИ РАСТЕНИЯ
  • ТОКСИЧНИ РАСТЕНИЯ
  • РАСТИТЕЛНИ МАСЛА
  • ЕТЕРИЧНИ МАСЛА
  • ХРАНЕНЕ
  • Спете
  • Множествена склероза
  • Други
  • Артроза
  • Имунна система
  • Млад
  • Женшен

фотоалбум

Форум

Членове

Да открием

  • Рецептите на Хюго
  • ХРАНЕНЕ НА ХИПНОЗАТА
  • Автор на езотерични детективски романи
  • ЕРИК АРНАУДИН
  • Туризъм
  • Водно семе
  • Домашно приготвено
  • Лесно отслабване
  • Алое Авенир
  • Котелът на Елеонора
  • soulagermondos
  • Благополучие Vital Space Rosemary: Myriam El Fuente Naturopath
  • Всички партньори
  • Предложете партньор

Касис

Биологично наименование: Ribes rubrum

Семейство: Grossulariaceae

Други имена: грозде, грозде, червено френско грозде, френско грозде, гедели, кастили, сортове, френско грозде, градилия.

Морфологично описание

Касисът е плодът на касисовото дърво, много селски, енергичен и храстовиден храст, висок около 1,50 м. Листата, средни до тъмнозелени, имат три дяла с фестончен ръб и се свързват със стъблата през дръжка около веднъж аксиалната дължина на листата, на групи от по три, понякога пет листа. Цветята се появяват през април. Плододаването се установява на 2-3 годишно дърво и става оскъдно на клони на 5 и повече години. Касисът, събран на гроздове сочни плодове, обикновено е червен и узрява от края на юни до август в зависимост от сорта.

Има над 150 разновидности касис. Страните, които произвеждат най-много, са Германия, Полша и Русия. Касисът обикновено се класифицира в две категории: червено френско грозде и цариградско грозде.

Червеното френско грозде (Ribes rubrum) са кръгли, бели или червени плодове с диаметър около 5 мм и са местни в Северна Европа и Азия.

Цариградско грозде (Ribes uva-crispa) са плодове, които в зависимост от сорта могат да бъдат жълти, зелени, бели или червени. Те са по-големи от червеното френско грозде. За разлика от последните, те растат самотни, а не на групи. Месото им е изпълнено с малки ядливи семена и има вкус на кисел вкус.

Касисът или касисът (Ribes nigrum), чиито плодове се наричат ​​касис.

Местообитание и разпространение

Рустик и неизискващ, цариградското грозде се адаптира към всякакъв вид почва, с изключение на твърде бедна и суха или напротив твърде влажна, и поддържа лека сянка. Те се страхуват от горещина и суша. Те ще процъфтяват в северните градини на слънце или в мек климат до полусянка.

Съставни принципи

Касисът е с над 82% вода и е сред най-енергийните плодове. Неговите въглехидрати осигуряват по-голямата част от приема на калории и се състоят от фруктоза, глюкоза и захароза. Те също му придават сладкия вкус, остър вкус от органични киселини.

Богат на витамин С, витамин В1 и В3, съдържа също минерали и микроелементи, по-специално желязо, калий, калций и фосфор.
Съдържа различни антиоксидантни съединения: флавоноиди и каротеноиди (бета каротин).
Влакната му са особено богати и са съставени от неразтворими влакна: лигнин, целулози, хемицелулози.

Витамин С/антиоксиданти

Царевицата е добър източник на витамин С. В допълнение към ролята си на антиоксидант, витамин С допринася за поддържането на целостта на кожата (образуване на колаген), помага при зарастването на рани, предпазва клетките от преждевременно стареене, причинено от свободните радикали и улеснява имунните функции. Освен това улеснява усвояването на не-хем желязо от растителни източници.