Касис бизнес идеи, култура с ранно плододаване, което може да ви донесе красиви печалби
Едно от растенията с ранно плододаване, което може успешно да се култивира на румънска почва, е касисът, плодният храст, известен със своята много добра пластичност, способен да се възползва от голямо разнообразие от почви. Касисът е предпочитан и от румънците, които работят в чужбина и искат да създадат малък селскостопански бизнес в страната.
„Синът ми работи в чужбина и преди две години реши да създаде култура на касис. Повърхността не е голяма, говорим за 58 ара, но ще достигнем един хектар, обработен тази есен. Земята е оградена с мрежеста ограда, бетонни стълбове, особено след като в нашия район има много животни. В момента храстът се е развил прекрасно, голям е, ще започнем да събираме след около 2 седмици ", каза ни Василе Арделеан от Бая Маре.
Касисът е вид с ранно плододаване, започвайки от 3-та година след засаждането, с нарастващи добиви до 6-7-те години. Касисът е органични киселини, антоцианини, минерални соли с роля за укрепване на човешкото тяло и подобряване на здравето. В допълнение към плодовете, консумирани в преработена, замразена или дехидратирана форма (чайове), можете да използвате и листата и особено пъпките, които са богати на етерични летливи масла с антитерицидни, лечебни свойства.
Културата на касис от семейство Ardelean е съставена от сортовете Tiben и Tisel. Изборът на двойка сортове се прави, за да помогне на плантацията в процеса на опрашване.
Tisel е ранен сорт с доста ефирен сферичен храст, като един от най-продуктивните сортове, от които могат да се получат количества над 14 тона плодове/ха. Гроздовете достигат дължина 6-7 см и средно тегло 5,5-6 грама. Плодовете узряват през първата декада на юли в зависимост от педоклиматичните условия на реколтата.
От друга страна, Tiben е късен сорт, с умерен растеж, който може да достигне височина от 1-1,2 м. Гроздовете имат тънки и 5-6 см дълги раки са със среден размер със средно тегло около 3, 5-4 г. Сортът е много продуктивен и могат да се получат количества от над 10-12 т плодове/ха.
Максималното производство на касис се получава около 3-4 години след засаждането, като първоначалната инвестиция е около 23 000 леи на хектар. Ако преди пет години имахме около 40 хектара насаждения от касис, днес площта, обработвана с това растение, достигна около 300 хектара, което показва нарастващ интерес на румънските фермери към тази култура.
Изисквания към почвата
За културата на касис най-благоприятни са плодородните почви, богати на органични вещества, леки, добре дренирани: алувиални, глинесто-песъчливи, глинесто-глинести и дори глинести, ако имат добър дренаж на вода. Реакцията на почвата трябва да бъде неутрална до слабо кисела. Не са посочени бедни, песъчливи, силно кисели и солени (алкални) почви; дълбочината на подпочвените води трябва да бъде по-малка от 1,2 m. Тежките почви с временно излишно влага са противопоказани, благоприятстващи появата на хлороза и гниене на корените. Касисът има високи изисквания към хранителните вещества в почвата: азот, фосфор, калий и калций.
Температурни изисквания
Това е вид с влажен и прохладен климат, успява добре в хълмисти, хълмисти и премонтанни райони със средногодишни температури от 8,0-8,5 ° C и над 600 mm валежи годишно, но разпределени пропорционално на месечния валежи. Най-подходящи са районите с надморска височина над 500 м, съответно хълмовете и подгорните зони. Оптималните почасови температури на вида са между 17 и 25 ° C, а абсолютният минимум е 5 ° C и максимален 30 ° C. Необходимостта от студени часове (между 0 и 7 ° C) през сезона на почивка е много висока и се колебае в зависимост от сорта 800 и 1100. Издържа добре на замръзване, до -28 ° C .- 32 ° C, но в някои години е засегнат от късни студове и студове.
Температурите от 18-22 градуса по Целзий благоприятстват свързването на плодовете, а високите, над 25 ° C, придружени от атмосферната суша, предизвикват явлението „мед“, което е слабо свързване на плодовете и драстично намаляване на продукцията. Червеното френско грозде се съхранява при по-високи температури, с по-висока екологична пластичност, като може да се култивира от равнинния район до района на високите хълмове.
Изисквания към светлината
Касисът има умерени изисквания за светлинен фактор. Расте и дава плодове дори при условия на по-ниска осветеност, като по този начин издържа добре на полусенки, което позволява отглеждането му в насаждения, осеяни с овощни дървета, но най-високи добиви и висококачествени плодове се получават в насаждения с добро излагане на светлина. Червеното и бялото френско грозде имат по-високи изисквания за светлина от черното френско грозде.
Изисквания към водата
Касисът има високи изисквания към влажността на почвата и въздуха. В сухи периоди страда от изсъхване на листата, след това на леторастите и накрая на целия храст. Най-посочените области са тези с годишни валежи от 700-800 мм, равномерно разпределени през вегетационния период. Червеното и бялото френско грозде има относително умерени нужди от вода, тъй като е по-устойчиво на суша в сравнение с черното френско грозде.
Основните сортове касис, отглеждани у нас, са: Здрач, Черна перла, Рекорд 35, Поли 51, Роникс, Абанос, Дия, Цема, Костволд Крос, Тинкър. Червено френско грозде: Ранно червено, Jonkheer van Tets, Abundant, замъкът Houghton и бяло френско грозде: Margaritar и Blanka.
Създаване и поддържане на технологии до плододаване
За местоположението на културата се препоръчват пропускливи почви със средна текстура (глинесто-песъчливи), богати на хумус, кисели до неутрални (рН = 5,5-7,5). Скелетни, солени почви, тези с излишна влага ще бъдат избягвани. Наклонът на терена не трябва да надвишава 10-15%, при равномерни склонове и без опасност от подхлъзване. Подготовката на земята се състои в освобождаване на прекурсори или растителни остатъци, ревитализация на земята и дълбока оран (35-40 см).
Разстоянията на засаждане се различават в зависимост от машинната система за поддържане на почвата, контрол на болести и вредители и събиране на плодове, както следва:
класически насаждения: 2,5-3,0м х 1,0-1,2 м, с брой 2770-4000 растения/ха с ръчно събиране и/или разклащане на плодове при събиране на брезенти
интензивни насаждения 4,0 м х 0,5–0,7 м, с 3 125–5 000 растения/ха за механизирано прибиране с комбайн, в които растенията образуват плодова ограда, състояща се от храсти, образувани от млади стъбла от 1-3 години.
насаждения, разпръснати с дървета: в случай на отглеждане на орех, свързано с касис - 9 м разстояние между редовете и 8 м между дървета на ред. Между 2 дървета подред се засаждат 3 храста с касис на разстояние 1,7x 0,8x 0,8x 1,7m
За растения, задвижвани под формата на стволове с корона (червено и бяло френско грозде), както и за тези под формата на плодни шнурове, се използва опора върху решетка с две или три жици.
Как се засажда
Работата се извършва през есента в края на октомври - първата декада на ноември. Дори ако е извършено основното торене, се препоръчва да се разпределят 8-10 кг зърно във всяка яма за засаждане. Този тор се смесва равномерно (съотношение 1/1) с почвата, получена при изкопаване на ямата, с която се извършва засаждането. Разсадът се засажда така, че корените да навлязат в дупката за засаждане и на 4-6 см от стъблото. Почвата се уплътнява добре около растението и накрая се изсипват 5-6 л вода, за да се постигне възможно най-добрия контакт на корените с почвата.
Веднага след засаждането стъблото или стъблата се съкращават до 10-15 см от земята, така че колкото се може повече издънки да започват от останалите пъпки на отрязаните части.
През пролетта на 2-ра година от общия брой стъбла, отгледани през първия вегетационен сезон, се избират 3-6 стъбла, които се съкращават до дължина 35-40 см, а останалите стъбла се отстраняват от мястото на вкарване. През пролетта на 3-та година, в допълнение към 6-те стъбла, останали през предходната година, на които вече са се образували странични клони, се избират 4-5 издънки, отгледани от опаковъчната площ, а останалите се отстраняват. В същото време, отглежданите преди това стъбла се намесват чрез съкращаване на върховете на всеки клон с около 1/5 от дължината им, т.е.
През сухи периоди поливането се извършва с норми от 350-400 м3 вода. Ако се прилага капково поливане, консумацията на вода се намалява с 20-30%, но ще се поливат само растения от касис, като интервалът между редовете остава извън зоната за поливане. Обикновено поливането се извършва на сезон в зависимост от площта на отглеждане и валежите през вегетацията.