Каша здравословни и вкусни варианти на овесени ядки
Acai купи и пудинг от чиа се изправят пред състезание на масата за закуска. И кой би си помислил? Старата добра овесена каша, по-точно овесената каша, се превръща в модерна храна и е на път да изпревари свръх суперхрани. Добре, защото кашата е не само полезна, но и наистина вкусна. Показваме вкусни варианти на овесени ядки.
Овесена каша - суперхрана от бабини времена
Те са тайните звезди сред зърната - овесени ядки. Зърнените закуски, за които нашите баби и дядовци се заклеха, са не само с особено ниско съдържание на глутен и калории и в същото време по-богати на хранителни вещества от всички други зърнени култури, те също така печелят точки по отношение на здравето и могат да подкрепят диета. Нищо чудно, че кашата - наричана още овесена каша или овесена каша - е много популярна сред храните, които се грижат за храненето.
Ето защо кашата е толкова здравословна
Тези, които редовно ядат каши, се грижат за чревната си флора и снабдяват организма с много важни хранителни вещества като биотин, цинк, B1 или B6. Освен това има високо съдържание на желязо и магнезий, което прави овесените ядки особено интересни за спортистите. И не забравяйте: балансираната комбинация от ценни фибри, желязо, протеини, фолиева киселина и сложни въглехидрати гарантира дълготрайно усещане за ситост, нивата на кръвната захар и холестерола се контролират и храносмилането се регулира. Гладът е в миналото. Това прави овесените ядки или кашата идеалната и здравословна закуска за всички, които искат да отслабнат. И не се притеснявайте, настоящите рецепти нямат много общо с баба оле каша - новите методи за приготвяне и съставки правят кашата разнообразно изживяване за закуска.
Направете каша сами
Кашата не е просто каша! Независимо дали като овесени ядки в хладилник, овесени ядки във фурна или класически приготвени в тенджера или като мюсли: има вариант на овесени ядки за всеки вкус - и те са всичко друго, но не и скъпи!
Нощувка Овес
Овесът през нощта е идеалният вариант за закуска за тези, които нямат време сутрин. Защото както подсказва името, овесените ядки просто се накисват в хладилника за една нощ с мляко, плодов сок или друга течност. Сутрин можете да добавите малко кварк и пресни плодове - и вашата питателна, здравословна закуска е готова да започне деня, изпълнен с енергия. Ето как се прави:
Накиснете 50 грама овесени ядки в 100 ml мляко (краве мляко или алтернативи на растителна основа като ядково мляко) или сок
Добавете малко кварк и пресни плодове сутрин. Ако искате, можете да го подсладите с кленов сироп или мед и да добавите ядки като заливка. Любимият ни топинг: какаови зърна, кокосов чипс и семена от нар!
Основна рецепта за каша: класиката
Кашата се приготвя традиционно в саксия. Овесените люспи се варят за кратко с мляко или вода, което придава на кашата типичната консистенция. След това можете да подправите топлата каша според вашите предпочитания - например с пресни плодове, конфитюр, мед, кленов сироп, канела или ванилия, но ядки и ядки, ленено семе или матча също са страхотни в нея. Ако искате, можете също да добавите бадемово или кашу масло и да смесите с парченца ябълка и ягода - няколко ядки като заливка правят удоволствието от закуската перфектно. Как да направите основната овесена каша:
Поставете 200 мл вода или мляко (краве мляко или алтернативи на растителна основа - препоръчваме бадемово мляко) в тенджера и оставете да заври.
Добавете 5-6 напълнени супени лъжици (приблизително 40-50 g) меки овесени люспи и разбъркайте. Оставете да къкри или стръмно за около 5 минути, като разбърквате от време на време.
Подправете на вкус с щипка сол и в идеалния случай консумирайте каша, докато е още топла! Прецизирайте с всички съставки предварително.
Ако искате да отидете много бързо: Вместо да варите овесените люспи в тенджерата, можете да ги залеете с гореща вода от чайника и да ги оставите да киснат за около десет минути. Има време за това дори и в най-стресиращата сутрин. Преди да се насладите, можете да добавите пресни плодове или ядки - приготвя се бързо и лесно - перфектната офис закуска!
Приготвяне на храна: Най-добрите рецепти за предварително приготвяне
Пригответе кашата в микровълновата фурна
Друг трик с овесена каша за всеки, който няма време или склонност да стои в кухнята сутрин: просто смесете овесените ядки с малко мляко или вода и поставете в микровълновата за три минути. След това го прецизирайте с малко кварк, плодове или сушени плодове и в идеалния случай му се насладете топъл.
Печени овесени ядки
Ако класическият бейджидж е прекалено скучен за вас в дългосрочен план, определено трябва да опитате печена овесена каша. Вкусът му е невероятно вкусен, променлив е и също така продължава няколко дни. Можете да варирате съставките, както желаете - тук редакционният фаворит:
Намаслете форма за печене и загрейте фурната до 180 градуса горе/долу.
Смесете 170 грама овесени люспи с шепа грубо нарязани ядки (например орехи или ядки кашу), малко канела, половин чаена лъжичка сол и чаена лъжичка бакпулвер.
В друга купа смесете 400 ml мляко (краве мляко или алтернативи на растителна основа), 1 яйце, 1-2 супени лъжици меко масло или кокосово масло, малко ванилия (или екстракт от ванилия) и малко сладост (напр. 1 супена лъжица мед или кленов сироп).
Поставете слой плод в намазнената чиния - например плодове и банан (нарязани), но ябълките или крушите също са идеални. Изсипете овесената смес върху нея и след това изсипете млечно-яйчената смес върху всичко равномерно.
Долива се с малко плодове и след това се пече във фурната за 35-45 минути до златисто кафяво.
Вкусът е хладен, но и отличен студ - и може да се гарнира с малко пресен кварк или сметана и пресни плодове по желание!