Каша за закуска Ето колко здравословна е тенденцията за закуска
12 април 2018 г. от Annika Flatley Категории: Хранене
Каша за закуска, каша, овесени ядки - наскоро започнахме да ядем всякакви различни видове каши за закуска. Но колко здравословна е кашата? Показваме на какво трябва да обърнете внимание и кои продукти се препоръчват.
Независимо дали в пакета пише каша за закуска, каша или овесени ядки: Зад всички условия няма нищо друго освен каша, приготвена от овесени ядки и/или овесени ядки. Това, което в продължение на десетилетия е често срещана закуска в страните по света, повлияни от Великобритания, напоследък също се превърна в тенденция.
Какво е каша?
Първоначално топлата каша за закуска (често известна също като каша или овесена каша) се състои предимно от овесени люспи (обикновено смлени или смлени) и вода или мляко. Овесените люспи се пекат, заливат се с вода или мляко (или алтернатива на веган мляко) и се варят, докато се образува гъста каша. По желание се предлагат и пресни плодове, сушени плодове, ядки и подправки.
Следователно приготвянето на каша е много лесно и не отнема много време - и все още е част от сутрешната рутина в много страни.
Но по-удобната опция отдавна се предлага навсякъде: готова каша за закуска, която трябва само да се смеси с гореща вода или мляко (алтернативи). Кашата вече не се състои само от овесени люспи или овесено брашно, но често съдържа и други видове зърно и псевдозърна като спелта, ориз, ечемик, просо, елда или амарант.
Колко здравословна е кашата за закуска?
По принцип мюслите и кашите, приготвени от зърнени храни, са много здравословни за закуска, защото те поддържат сити за дълго време и ни осигуряват важни хранителни вещества. Зърното съдържа сложни въглехидрати, които бавно се разграждат по време на храносмилането и по този начин осигуряват енергия и ви зареждат за дълго време.
Освен това в зърното има много фибри, което е полезно за храносмилането. (Пълнозърнести) зърнени култури също осигуряват висококачествени протеини и минерали. Според много експерти готвенето като каша прави зърното още по-лесно смилаемо.
Ако добавите пресни плодове към кашата за закуска, вие също приемате важни витамини; Ядките осигуряват здравословни ненаситени мастни киселини, протеини, както и минерали и фибри.
Пазете се от твърде сладка каша за закуска
Какво не трябва да се включва в кашата за закуска - независимо дали е домашна или купена: захар. Това се отнася не само за бяла и кафява гранулирана захар или тръстикова захар, но също така и за мед, сироп и сироп.
В случай на закупени каши, по-внимателният поглед върху списъка на съставките изяснява дали е добавена захар или не. Захарта изобщо не трябва да се появява в него или поне колкото е възможно по-назад. Това се отнася и за заместители на захарта като мед, декстроза, фруктоза, глюкоза, захароза, малтодекстрин, инвертен захарен сироп, карамелен (захарен) сироп, глюкозен сироп или ечемичен малцов екстракт.
Каша за закуска, която съдържа твърде много захар, вече не е здравословно, засищащо ястие, а бонбон.
В противен случай, ако е възможно, не трябва да се включват добавки като ароматизанти или ароматизирани съставки.
Мюсли баровете от супермаркета или магазина за здравословни храни често са скъпи, обикновено съдържат много пластмаса и също така съдържат палмова мазнина. СЗО…
Каша за закуска: защо трябва да купувате био
При конвенционалното отглеждане зърното често се обработва с изкуствени торове и синтетични пестициди. От една страна, това застрашава почвата, водите и биологичното разнообразие. От друга страна, остатъците от пестициди в крайния продукт трудно могат да бъдат изключени. За да избегнете това, най-добре е да купувате само органична каша за закуска.
Ако искате да си купите каша, най-добре е да купите био. Продуктите със зеления биологичен печат на ЕС и/или шестоъгълния немски органичен печат вече се предлагат във почти всеки супермаркет, магазин за отстъпки и дрогерия. Биологичното земеделие до голяма степен изключва синтетичните пестициди и торове, а също така силно ограничава броя на разрешените добавки.
Асоциациите за органично отглеждане Naturland, Bioland и Demeter поставят още по-строги стандарти за отглеждане и преработка на суровини. Можете да намерите каша за закуска, каша или овесени ядки с тези тюлени в добре заредени супермаркети, магазини за здравословни храни и био супермаркети, магазини за здравословни храни или онлайн.
Купете си каша за закуска
Готовите каши от зърнени храни вече се предлагат като каша за закуска, каша или овесени ядки в почти всеки (органичен) супермаркет и дрогерия. Ако искате да си купите готова каша за закуска, винаги първо трябва да разгледате списъка на съставките, за да избегнете твърде много захар или дори аромати.
Ето малка селекция от препоръчителни органични каши за закуска:
- Alnatura закуска каша овесена каша основа: съдържа пълнозърнести овесени люспи и люспи от спелта, ориз, ленено семе, ядки и ванилия. Цена: приблизително 2,95 €/500 g.
- Alnatura закуска каша овесени ядки плодове и овесени ядки червени плодове: съдържат сушени плодове в допълнение към пълнозърнести овесени люспи. Цена: приблизително 2,95 €/500 g или 3,95 €/500 g.
- Каша за закуска от Рапунцел
Рапунцел добра сутрин каша за закуска: съдържа овесени люспи и овесени трици, амарант и ленено брашно, бадеми, елда, слънчогледови семки и бърбън ванилия. Цена: приблизително 5,49 €/500 g. Да купя**: nu3.de, Vitafy
Пригответе сами каша за закуска
Разбира се, можете лесно да приготвите каша за закуска сами - това често е най-здравословният вариант. Всичко, от което наистина се нуждаете, са овесени люспи или други житни люспи и мляко (или алтернатива на растителна основа) или вода, ако желаете. Всички останали съставки определяте сами според настроението си.
В нашата статия Как да си направите каша сами, ще разберете как работи основната рецепта и ще намерите други идеи за рецепти.
Направете каша сами: С каша не само започвате деня здравословно, но и много гъвкав. Как ...