Каша от тиква с юфка и кокосово мляко за бебешката рецепта
Бърза и лесна рецепта за паста с тиквен сос като допълваща храна за бебета без каша или като тиквена пулпа с юфка с кокосово мляко от 7-мия месец
Рецептата за нашата каша с тиквено юфка се появи случайно, когато пасирахме фидето с тиквен сос от семейната трапеза за нашата малка мишка. Кашата от тиквено юфка е страхотна като промяна в пюрето за бебе на картофи. В допълнение към юфката и тиквата Хокадисо, кашата съдържа кокосово мляко като допълнителна съставка, която е безопасна за бебетата в тези малки количества и тренира чувството им за вкус.
За бебета без каша сосът просто се сварява отделно и след това се смесва с варени юфка, без да се използва ръчен пасатор.
- Прави 6 порции
- 800 г тиква Хокайдо
- 1/2 кутия кокосово мляко
- 1/2 глава лук
- 1 малка скилидка чесън
- 400 г тестени изделия
Хубавото на тиквата Хокайдо е, че не е нужно да я белите. Винаги го изплаквам добре и след това го нарязвам на малки парченца. Ако тиквата е много голяма, можете също да я поставите цяла във фурната за 15 при 160 ° C - тогава кожата става мека и се реже по-лесно.
Лукът и чесънът придават на тиквения сос фина вкус и съдържат ценни хранителни вещества. Бебетата могат да ядат лук и чесън умерено, без да се притеснявате. Затова обелете тези две съставки и ги нарежете на малки кубчета.
Сега сложете малко масло или избистрено масло в тенджера и запържете кубчетата лук и чесън до полупрозрачност. След това добавете вашите кубчета тиква и достатъчно вода, за да покрие всичко добре. Сега тиквената каша трябва да къкри около 10 минути със затворен капак.
Междувременно варете фидето, докато омекнат и след това ги изсипете.
Когато тиквената каша е мека, взимате ръчния миксер, добавяте кокосовото мляко и юфката и пюрирате всичко на фина бебешка каша. Ако консистенцията е твърде жилава за вас, можете просто да добавите още вода.