Каша от пеперуди; пчели - Пастелен котел
Много често, в неделя, моят крем Budwig (традиционната ми закуска от почти година) отстъпва място на открития и тестове при всякакви нови закуски.
През зимата имам (голяма) склонност към моята каша с бадемов крем, регресивна и алчна по желание.
С красивите дни и повишаването на температурата се усеща желание за нещо по-леко, по-въздушно. Ето по-лека закуска:
Състав: (за 1 човек)
- 3 супени лъжици овесени ядки
- 70 мл оризово мляко
- 2 с. Л. Обикновено бяло соево сирене
- 1 ч.л. китул сок (или сироп от агаве)
- 1 кутия прашец (по избор)
- 1 ябълка
- люспести бадеми
- Предната вечер накиснете овесените ядки и боровинките в малка купа с оризовото мляко. Поставете в хладилника.
- Сутрин добавете соевото кисело мляко, китул сок (или агаве сироп), цветен прашец (по желание). Смесете добре.
- Обелете и сърцевината на ябълката.
- Върху вашата каша добавете няколко нарязани на кубчета ябълки и няколко нарязани бадеми. Готово.