Каша от леща с кус-кус - 2 души веган и оживен

разумно - без езотерика - здравословно - апетитно - устойчиво

Бързо, лесно и евтино ястие.

1 прясна червена люта чушка или 2 малки от чашата

Веган заквасена сметана/заквасена сметана

подготовка

• Сложете лещата в сито.
• Изплакнете добре.
• Изцедете.
• Нарязваме на ситно лют червен пипер.
• Сложете 600 мл вода.
• Посолете леко.
• Добавете куркумата, лютите чушки и лещата.
• Оставете всичко да заври.
• Оставете да къкри за 15 до 20 минути (докато свърши лещата).

• Обелете джинджифила.
• Обелете чесъна.
• Обелете лука.
• Накълцайте всичко на ситно.
• Измийте домат.
• Нарежете на парчета с размер на хапка.
• Просто покрийте дъното на тигана с масло.
• Загрейте до средна температура.
• Добавете джинджифила, чесъна и нарязания на кубчета лук.
• Парете за добри 5 минути.
• Оставете 1 чаша вода да заври.
• Посолете леко.
• Сипете в кускус.
• Оставете да кисне 5 минути.
• Поставете домата.
• Парете 5 минути.
• Вероятно. Обезмаслена пяна и кожи от леща от леща.
• Отцедете лещата.
• Сложете лещата в тиган.
• Подправете на вкус със сол и къри.

• Разбъркайте 2 супени лъжици заквасена сметана/заквасена сметана.
• Сервирайте лещата и кускуса отделно.

---