Каша без захар; Просто сурово

Често ме питат какво можем да ядем сутрин, което не е богато на захари ... Всъщност суровото често ни кара да пием сок или да ядем плодове сутрин, а за определен период това е напълно добре. Тогава един ден откриваме, че сме по-чувствителни към всичко сладко и търсим алтернативи.

Аз го правя и в момента се опитвам да воювам със захар (и всички нейни производни). В хода на своето изследване се научих да предпочитам „анти-захарните“ храни, тези, които имат силата да намалят желанието ни за захар и които позволяват бавно усвояване на захарта в кръвта, което прави възможно избягването на каскада от обичайни реакции в тяло, което се е къпало твърде дълго във всичко, което е сладко (гликемичен скок, промени в настроението, умора и удари, лека закуска, затруднена концентрация и др.).

Оглавяването на списъка, разбира се, е всичко зелено. Хлорофилът без съмнение е най-добрият антидот на захарта, така че не пропускайте зелените си сокове, зелени смутита и други водорасли и покълнали семена във вашата война със захарта! За да научите повече за зелено, следващият курс на Simplement Cru Level 2, Tout sur le Vert, ще се проведе във вторник, 17 февруари.

---