Каша без готвене със семена от чиа и люспи; овес, със или без лактоза, нисък ГИ

Здравословни и гурме рецепти с нисък ГИ от Marie-Laure André

каша

Тук е централният компонент на закуската ми от няколко месеца: каша от семена от чиа ! Персонализирам го за всякакви сосове: с пресни плодове (малини, манго, круша ...), сушени плодове (сушени кайсии, сушени годжи плодове), маслени семена (шам-фъстъци, бадеми, натрошени ядки ...) или дори ябълково пюре, съвсем просто ... Наистина е задоволителна, здравословна и вкусна закуска.

Използвам соево кисело мляко от ванилия (което правя с производителя на кисело мляко със соево мляко от ванилия, подсладено със сироп от агаве, намерено в био магазина на италианската марка B ...), но можете да използвате кисело мляко от краве, овче или козе мляко (или извара ) според вашите вкусове и храносмилателни толеранси.