Каша 6 основни варианта за закуска Основни рецепти
Каша - това звучи много по-добре от овесена каша, което не променя факта, че това е каша, приготвена от овесени ядки или овесени ядки, приготвени с вода или мляко. Предпочитаме да използваме бадемово мляко и да избягваме добавянето на захар, защото с някои зрели сезонни плодове е сладко и засищащо. Кашата е супер здравословна идея, особено за хора, за които основните мюсли обикновено са твърде студени сутрин или които искат нещо топло през по-хладния сезон на годината - ако съставките са правилни. И най-хубавото в него е: Може да се приготви и пикантно.
Произход на кашата
Кашата в никакъв случай не е нова тенденция. Първите рецепти за топли овесени ядки се появяват в готварските книги още през 18 век. Понастоящем това е национално ястие във Великобритания и оттам е попаднало и в други кухни. Докато тук в Германия се нарича най-вече каша, американците я наричат овесена каша. На рафта на супермаркета има безброй рецепти за каши и готови смеси, които за съжаление често съдържат захар и други подобни. Затова внимавайте, когато купувате, така че наистина да се превърне в здравословна и алкална закуска.
Така работи кашата
Овесените люспи, основата на кашата, не се метаболизират по алкален начин, а в покълнала форма. Ето защо използваме покълнали овесени ядки или други покълнали люспи. Тигърните люспи също се съчетават добре с основната каша. Тези коренови възли от семейството на трева в Кипър са подходящи и за страдащи от алергии към ядки, тъй като имат аромат на ядки, но не принадлежат към категорията на ядките. Те също не съдържат глутен. Въпреки това, люспите от тигрови ядки са много сладки, което не всеки харесва сутрин. Покълналите овесени люспи или покълналите люспи от спелта са чудесна алтернатива тук. Зърното, активирано по време на покълването, увеличава и без това многобройните ползи от пълнозърнести зърнени култури. Повече за това:
Основната рецепта за каша
Всичко, от което се нуждаете, за да приготвите основната каша са:
- 4 супени лъжици покълнали овесени ядки
- В зависимост от вашия вкус, малко вода или неподсладено бадемово мляко
- банан или сезонен плод
Течността се загрява в тенджера, овесените люспи се разбъркват, оставят се за кратко да се сгъстят и след това се добавя пасиран зрял банан или друг сезонен плод, за да придаде на кашата по-твърда консистенция.
И накрая, можете да допълвате кашата си с всичко, което алкалната кухня може да предложи, например ядки като бадеми или кедрови ядки (7 причини, поради които кедровите ядки са толкова здравословни), семена, бадемово масло, сушени плодове, пресни плодове и подправки като канела, ванилия или кардамон.
Основната каша е готова! Няма ограничения за въображението ви, когато се подготвяте, така че можете да създадете безброй вариации, които гарантират, че закуската никога не е скучна. Открийте любимата си каша, опитайте с нашите рецепти: