Картофите са новият ориз
Искате картофи за око?
Картофите могат да бъдат чудесен източник на въглехидрати - независимо дали тренирате или не. Той е евтин, достъпен практически за всеки и освен това човек дори не би си помислил, но съдържа и няколко важни микроелемента в големи количества. Въпреки че много хора смятат ориза за единствения „приемлив“ източник на въглехидрати, сега правим ерес, че ще говорим за картофи.
В днешното възприятие - ако разгледаме хранителните навици (особено в областта на фитнеса) - думата въглехидрати бавно идва с псувни. Това е така, защото доколкото ни е известно, в много случаи прекомерният прием на въглехидрати може да бъде обвинен за затлъстяване. Горе-долу е приет фактът, че ако някой иска да загуби мазнини, трябва да намали приема на въглехидрати - за разлика от предишното мнение, че мазнините трябва да се елиминират.
Ето защо една от първите стъпки във фитнес промиването на мозъци е демонизирането на въглехидратите. След като изслушате какви диетични съвети дават на гостите им тийнейджъри, които са напреднали от тийнейджърките, момичетата от категорията на моделите бикини до лични треньори, „не яжте въглехидрати“ ще се повтори няколко пъти.
Въпреки че се опитват да ни измият мозъка с факта, че въглехидратите са лоши, някой, който се е задълбочил малко във физиологията на храненето и натрупването на енергия, знае, че въглехидратите са основният източник на енергия за спортист. Ако искате производителност, необходимостта от енергия от въглехидрати е неоспорима.
Картофите са истинска стока: от най-бедните страни до социалните държави. Той е неразделна част от човешката храна от 1800-те. Само си помислете, че това растение несъмнено е спасило милиони хора от глад в световните войни.!