Картофи шарлота - кои плодове и зеленчуци са през сезона през септември Elle à Table

картофи

От септември до януари празнуваме с картофи шарлота. Със своята плът, която полепва по време на готвене, тя е твърда и нежна едновременно. Както при всички останали сортове картофи, той се яде само варен, след приготвяне на пара, тенджера, тиган, фурна или барбекю. С 75,2 kcal/100g след готвене във вода, самият картоф не е калорична бомба, картофите, от друга страна, е друга история с 254 kcal/100g.

Идея за рецепта: можете да се насладите на картофа шарлота в картофено пюре, гарнирано със зехтин и магданоз. Също така причинява хаос в салати, просто се нарязва на дебели филийки и се подправя с шалот, зехтин и винегрет с оцет от червено вино.