Картофи и овесени ядки - ниско или мазнини

съставки

Начин на приготвяне

Загрейте малко масло в тиган. Успоредно с това сложете овесените ядки в тава и ги оставете във фурната за 10 минути.

Нарежете лука и чесъна на ситно и след това добавете в тигана, за да стегне. След това го извадете от тигана и го сложете в купа с овесените ядки, настърганото сирене и ситно нарязания магданоз и разбъркайте. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Морковите се измиват и варят в корите им. Когато са почти сварени, почистете и нарежете филийките. Вземете тава и я намажете с масло, върху което добавете първия слой нарязани картофи. Над нея добавете слой овесени ядки със сирене, след това още един слой резенчета картофи.

Поставете тавата във фурната за 30 минути, докато картофите се запекат.

Ползи

Овесът съдържа голямо количество фибри, протеини, витамини и минерали, необходими на организма. Той е отличен източник на витамини А, Е, D и витамини от група В. Консумацията на овес помага за намаляване на нивата на холестерола, укрепва имунната система и регулира нивата на кръвното налягане. Овесените фибри абсорбират вода, така че ще сте сити и ще ядете по-малко. Фибрите също помагат за регулиране на чревния транзит.

---