Картофи, чудо храна в диетата, ако го готвите така за заети жени

• Ралука в Храната, която ми помогна най-много в трансформацията ми
• за Хранителната жена, която ми помогна най-много в трансформацията ми
• Ралука в Храната, която ми помогна най-много в трансформацията ми
• Пуала Мунтеанул с 3 трика за преодоляване на мързела и упражнения
• за заети жени в Какво ядох вчера

• Ноември 2020 г.
• Октомври 2020 г.
• Септември 2020 г.
• Август 2020 г.
• Юли 2020 г.
• Юни 2020 г.
• Май 2020 г.
• Април 2020 г.
• Март 2020 г.
• Февруари 2020 г.
• Януари 2020 г.
• Декември 2019 г.
• Ноември 2019 г.
• Октомври 2019
• Септември 2019
• Август 2019 г.
• Юли 2019 г.
• Юни 2019 г.
• Май 2019 г.
• Април 2019 г.
• Март 2019 г.
• Февруари 2019 г.
• Януари 2019 г.
• Декември 2018г
• Ноември 2018 г.
• Октомври 2018 г.
• Септември 2018 г.
• Август 2018 г.
• Юли 2018 г.
• Юни 2018 г.
• Май 2018 г.
• Април 2018г
• Март 2018 г.
• Февруари 2018 г.
• Януари 2018г
• Декември 2017
• Ноември 2017 г.
• Октомври 2017 г.
• Септември 2017 г.
• Август 2017 г.
• Юли 2017 г.
• Юни 2017 г.
• Май 2017 г.
• Април 2017 г.
• Март 2017 г.
• Февруари 2017 г.
• Януари 2017 г.
• Декември 2016 г.
• Ноември 2016 г.
• Октомври 2016 г.
• Септември 2016 г.
• Август 2016 г.
• Юли 2016 г.
• Юни 2016 г.
• Май 2016 г.
• Април 2016 г.

„Картофи за угояване“ е една от най-често срещаните идеи за хранене. Според мен тя е сред най-несправедливите храни поради лудостта на диетите и здравословното хранене. И това е така, защото всъщност това е много ценна храна.

Мисля, че проблемът с него възникна, защото модерната кухня, и нямам предвид само румънската, е основала само нездравословни навици по отношение на нея. Обяснението научих от професор Менчиникопски, а именно: картофите съдържат много нишесте, което не се усвоява от същите ензими и при същите условия на рН като животинските протеини. Така че, на първо място, не трябва да ядете като гарнитура към месо. Вече виждате какъв е проблемът. В колективния ум картофът се отпечатва като гарнитура към месо. Така че това е първата грешка.

Втората е комбинацията с хляба. Не с други продукти от брашно, така че няма паста. Единствените правилни комбинации за картофи са със зеленчуци: варени, запечени, салати.

Третата огромна грешка и знам, че мнозина не искат да чуят това е да ги ядем пържени в масло. Разберете сега къде е лошата репутация на картофите. 🙂

Ако обаче знаете как да ги ядете, картофите не само не ви напълняват, но наистина ви помагат да отслабнете! Следователно…

Как да ядем картофи правилно

Варени или печени НА ЧЕРЕПА и това е така, защото почти половината от хранителните вещества се намират в нея. А най-подходящи са червените с тънка обвивка. Имам предвид нови картофи. Приготвени по този начин, 100 грама картофи съдържат около 80 калории. Ако го пържите, същото количество съдържа до 400 калории! Толкова огромна разлика. Следователно печените или варени картофи не угояват.

Важно е обаче след готвене/печене да ги оставите да се охладят. Чрез процеса на кипене/печене и след това охлаждане, професор Менчиникопски казва, че нишестето се превръща в устойчиво нишесте, което се държи като диетични фибри. И, както всяко влакно, стимулира процеса на храносмилане. Тоест усилва изгарянията, д-р Менци казва, че степента на основния метаболизъм се увеличава с цели 20-30%! Така че картофите също ви помагат да отслабнете.

Освен това яжте, както ви казах, в черупката картофите стават много пълни, дори потискат апетита.

Внимавайте, това обаче не означава, че от утре ще ядете САМО картофи. Казвал съм го 1000 пъти и го повтарям: нито една хранителна диета не е здравословна.

Ако статията ви е харесала, можете да се абонирате за блога, за да не пропуснете следните или да харесате страницата ми във Facebook, където ще намерите други статии, казвам, интересни в категорията хранене-движение-здраве-живот. Можете да намерите видео тренировки в моя канал в YouTube, за който също ви каня да се абонирате. И можете да ме намерите в Instagram.

---