Картофи бешамел и гъби

Благодаря ти ! Вярно е, че тази рецепта е хубава 😉!

Gloups. съжалявам, че тази рецепта вече не ви е по вкуса.

Възникна грешка. Опитай пак.

Подготовка

1. Обелете картофите и ги нарежете на филийки с дебелина 1 см, след което ги варете в подсолена вряща вода за около 10 минути. Веднага след като картофите омекнат, отцедете ги и ги оставете настрана.
2. Обелете и нарежете лука.
3. Почистете гъбите, след което ги нарежете грубо.
4. Варете гъбите и лука в 1 супена лъжица олио за няколко минути, след което оставете настрана.
5. Разтопете маслото в тенджера, добавете брашното по време на движение и разбъркайте, докато готвите (около 2 минути). Оставете млякото да заври, след това го изсипете върху препарата, докато разбърквате. Добавете сметаната, след което продължете да готвите 3-5 минути. Подправете с индийско орехче, сол, черен пипер и малко лимонов сок. (Вижте и нашия съвет Създайте перфектен сос бешамел!)
6. Добавете гъбите към крема бешамел и варете 2 минути.
7. Поставете нарязаните картофи в съд с гратен и ги залейте с крема.
8. Накълцайте магданоза и поръсете върху съда. Подправете с малко индийско орехче и сервирайте.

---