Картофено тесто за пайове - рецепта със снимка

Можете да направите невероятно вкусни и крехки пайове с всякакви пикантни пълнежи от картофено тесто. Рецептата е толкова проста, че дори едно дете може да се справи с готвенето.

тесто

Съставки

  • 6 средни картофа
  • 1 яйце
  • 4 с.л. брашно
  • 25 г масло
  • сол на вкус

Рецепта за домашно приготвяне

  1. Сварете голямо количество вода в тенджера и добавете малко сол. Обелете картофите и ги измийте под течаща студена вода. Потопете картофите в тенджера с вряща вода и гответе до омекване за половин час на умерен огън.
  2. След определеното време изцедете водата, добавете масло към варените картофи и натрошете всичко с картофена мелница. Извадете яйцето от хладилника, за да се загрее малко, охладете картофеното пюре до стайна температура.
  3. Забийте сурово яйце в картофите, подправете със сол и черен пипер на вкус и отново смачкайте с картофомелачка. Постепенно добавяйте брашно, като месете старателно след всяка лъжица. От полученото тесто отщипете парче, оформете го в кръгла торта и поставете пълнежа в центъра.
  4. Свържете и прищипете краищата на картофеното тесто, потопете пая в брашно и сложете в горещо олио. По същия начин формирайте пайове от останалото картофено тесто.

Подобни рецепти:

картофено