Тесто от тесто с брашно от нахут - основна рецепта

Този сладкарски сладкиш е отличен, много хрупкав, лесен за работа и бърз за приготвяне. !

Когато виждам, че кулинарният феномен „IG Bas“ придобива такъв мащаб в настоящите рецепти в Интернет, си казвам, че трябва да се интересувам от него. Задават ми въпроси за адаптиране на моите рецепти в рамките на диетите „IG Low“ и не мога да отговоря, без да съм сигурен в отговорите си и затова трябва да откривам, тествам и споделям само това, в което съм сигурен. Ето защо за начало се фокусирам върху изучаването на брашна. И така започвам с това брашно от нахут.

Брашното от нахут има нисък гликемичен индекс (нисък ГИ) оттук и предимството му в кулинарните препарати за решаване на някои здравословни проблеми (като диабет), но също и за ползите за здравето му, особено при наблюдение на натоварването на човек.

Интересът към гликемичния индекс се крие във факта, че той е инсулинов индикатор за диабетици, показател за нивото на захарта, необходим за физическо натоварване, но преди всичко показател за регулиране на теглото за всички.

---