Картофено пюре със спанак

Продукти, от които ще се нуждаете, за да приготвите ястието:

• 6 средни картофа
• 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
• 1 чаша (500 мл) мляко
• 3 супени лъжици масло
• 1/2 чаена лъжичка асафетида
• 1 1/2 супена лъжица сол
• 500 г варен спанак
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер

Картофено пюре със спанак - рецепта:

Сварете картофите до омекване, отцедете. Направете картофено пюре. Комбинирайте мляко, масло, черен пипер, кориандър и асафетида. загрейте до кипене и оставете да къкри 1 минута. Добавете спанак и разбъркайте. Изсипете в картофено пюре и разбъркайте добре.

Няколко съвета:

Миризмите на лук могат да бъдат премахнати от металните прибори за хранене чрез избърсване с готварска сол.

Можете да премахнете ръждата от ножа, като изтриете острието с нарязан лук.

---