Картофени запеканки сочни, ароматни - уелнес компас
Съставки
- 2 кг картофи
- 8 яйца
- 250 г наденица
- 5dl заквасена сметана
- 2dl сметана
- 20 dkg сирене
- сол, черен пипер, босилек, късмет ядки (половин орех, настърган)
Приготвяне на слоести картофи
- Измийте картофите.
- Поставете измитите картофи и яйца в сготвена черупка. Гответе яйцата за 10 минути от кипене и картофите за 15 минути. Достатъчно е картофите да се сварят, докато полуомекнат. (Ако препечем, става неуправляемо по време на белене и нарязване.) Докато картофите и яйцата са основни, ние обикаляме колбаса и правим заквасената сметана + кремообразен пикантен сос. (Заквасена сметана, смесена със сметана, сол, черен пипер, настърган късмет и босилек. Тези подправки ще бъдат ароматни.)
- След 10 минути извадете яйцата, поставете в студена вода и обелете.
- След това обелваме и картофите. Важно е да правите това, докато е още топло.
- Включете фурната и загрейте до 200С.