Картофени растения
На картофени растения са необходими за започване на отглеждането в градината. За да се получат тези семенни картофи, решението, което се приема от мнозинството, е да се започне от покълнали грудки. Картофеното растение може да се направи и чрез сеитба; но тази операция не може да даде проходими продукти преди втората година и може да доведе до растения от различни сортове, поради което се използва главно при създаването на нови сортове.
Можем ли да засаждаме картофи ?
Въпреки че голяма част от производството на картофи се третира срещу поникване, е напълно възможно да покълнете трапезен картоф (изберете био картофи). Въпреки това, плантационните клубени имат предимството да бъдат проверени, че не съдържат определени заболявания и следователно де факто намаляват потенциалните проблеми...
Процесът на покълване на картофената грудка
След прибиране на реколтата картофената грудка преминава през фаза на вегетативна почивка, по време на която грудката не е в състояние да покълне, дори ако е поставена при условия на температура и хигрометрия, благоприятни за покълването (температура 18 при 20 ° C; влажност над 90 %), след това период на покой, през който грудката може да се поддържа без покълване чрез прилагане на ниски температури и малко светлина. Когато грудката е изложена на светлина, тя образува хлорофил в повърхностните клетки и грудката става зелена или кафява след това покълва с образуването на няколко пъпки.