Картофени палачинки със сладко и маково семе - лесна и вкусна рецепта за домакини
Искате ли да изненадате семейството си със специално ястие? Опитайте картофени палачинки със сладко и маково семе. Убеден съм, че всички ще бъдат впечатлени от тези вкусни палачинки. Рецептата е обяснена стъпка по стъпка в редовете по-долу.
съставки:
- 400 гр варени картофи
- 120 гр. Пшенично брашно, щипка сол
- 2 супени лъжици разтопено масло
Съставки за пълнежа:
- Сладко от кайсии
- Бели макови семена
- сладко от ягоди
- Семена от черен мак
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода. След като картофите заврят, отцедете ги от водата, пасирайте ги с вертикален миксер и ги оставете да се охладят. Добавете малко сол в пшеничното брашно и след това го смесете с картофите.Омесете нелепнещо тесто, което разделяме на две. От всяко парче тесто правим руло, което нарязваме на по-малки парчета.На плота, поръсен с брашно, разстиламе всяко парче тесто в кръгъл лист, за да оформим палачинките. Поставяме тестените листове един върху друг. Поръсете ги всички с брашно, за да не липсват.Сложете сух тиган на котлона. Когато тиганът се загрее, изпечете картофените палачинки от двете страни.Извадете ги от тигана и ги поставете в дълбока чиния. Намажете ги с разтопено масло.
С друга дълбока чиния покрийте изпечените палачинки, за да се затоплят. След като ги изпържите всички, ги намажете със сладко. Част от палачинките ще бъдат намазани със сладко от кайсии, а някои с ягодово сладко.
Поръсете смлени бели макови семена върху палачинките от кайсиево сладко. Белият мак има орехов вкус. Поръсваме млените черни макови семена върху палачинките с ягодово сладко. Навиваме палачинките и ги пудрим с ванилова захар. Добър апетит и увеличаване на готвенето!