Картофени палачинки, пълнени с гъби - моята вегетарианска уелнес кухня

пълнени

Обожавам да правя картофени палачинки, пълнени с гъби. Това е истинско удоволствие. Можете да ги приготвите спонтанно или с остатъци от картофено пюре.

Пуснах ви тази рецепта преди няколко седмици в моя акаунт в INSTAGRAM и много от вас ме попитаха за подробности за подготовката. Можете да превъртите до края на статията, за да видите подробно стъпките на тази рецепта за картофени палачинки.

Тази рецепта е доста дълга, защото вече има почти 1 час готвене за картофите. Можете да ги приготвите във вряща вода в тенджера или да ги поставите във вашия параход. Използвам параход Magimix, който обичам.

Докато картофите се готвят, започнете да режете останалите храни: гъбите бутон и лукът. За да си нарязвам ситно лука, намерих революционен чопър от производителя на малки домакински уреди Téfal. Просто трябва да дръпнете дръжката на чопъра си три, четири пъти и лукът ви се нарязва добре за секунди! Това е просто магия!