Картофени палачинки
Картофените палачинки са идеални, за да служат като предястие или като закуска за вашето мъниче. Освен факта, че са много вкусни, те няма да ви обират дълго време и ще се радват еднакво на всички членове на семейството. Опитайте и тази рецепта за картофена палачинка!
Подробни съставки за картофени палачинки:
- 1 ситно нарязан червен лук
- 1 скилидка ситно нарязан чесън
- половин чаена лъжичка индийско орехче
- 4 супени лъжици настъргано сирене
Как да си направим картофени палачинки:
Обелете картофите и ги настържете, изцедете добре сока, след това добавете лука, чесъна, лимоновия сок и солта. Оставете сместа да почива 4-5 минути, след което отново отцедете излишния сок. Добавете разбитото яйце, брашното, индийското орехче, пипера и настърганото сирене и разбъркайте добре, докато съставът стане хомогенен. Загрейте тиган на умерен огън и добавете достатъчно масло, за да покрие дъното. След като маслото се загрее, с помощта на чаша превърнете състава в плоски кръгчета и ги сложете в тигана. Варете ги 5-6 минути, докато станат златисти. Поставете ги върху чиния, върху която предварително сте поставили кухненските салфетки, за да поеме излишното масло. Когато ги сервирате на вашето мъниче, можете да добавите и малко сметана, за допълнителен вкус.
Как ви хареса статията? Гласувайте!