Картофени лехи с месо - Рецепти със снимки
И ето още един шедьовър на украинската кухня. Красотата на това ястие е, че може да се готви със или без месо. Какво ни трябва:
10-12 големи картофа
1 килограм кисело зеле
2 големи лука (или няколко малки)
500 грама свинско месо (без него)
Потопете картофите в тенджера, покрийте с вода и сложете на огъня, за да направите картофено пюре.
Нарежете месото на малки парченца. Изсипете растително масло в тигана, загрейте го добре и хвърлете месото там, така че бързо да стане коричка.
Поставете зеле в пърженото месо
и оставете да къкри всичко заедно до омекване.
По това време нарежете лука, както е удобно.
Нарежете бекона на малки кубчета и го запържете в друг тиган.
