Картофени крокети с шунка и магданоз - Картофи
Апетитна и закачлива рецепта, която съчетава добрия вкус на картофите с нежността на шунката и гъбите, в хрупкави крокети, подправени с магданоз, силна горчица и шалот.
Кой картоф да избера ?
Фурна, каша
Режим на готвене
Хеш кафяво, сотирано или в уок
Време за подготовка
20 мин
Време за готвене
20 мин
Ниво на трудност
Лесно
Кой картоф да избера ?
Фурна, каша
Съставки
За 4 човека
- 600 г картофено пюре
- 80 г шунка, на кубчета
- 30 г накълцани гъби
- 2 жълтъка
- 2 яйца
- 2 супени лъжици брашно
- галета
- 40 г масло
- 20 г шалот
- 20 г магданоз
- 20 г силна горчица
- олио за пържене
- сол и черен пипер