Картофени кнедли със зрял зеленчуков сос - Моята бебешка храна

моята

Познаваш ли Дорина? Дорина е приятелка на Mybabyood, тъй като mybabyfood не знаеше как да ходи или говори ... Тя присъстваше на раждането, кръщенето ... ей! И поисках разрешение да публикувам тази вкусна рецепта, защото от нея започна лудостта с тези кнедли ... Благодаря, Дорина!

Рецептата вече е изпробвана от много майки, беше успешна и за най-малките, но и за големите, а в нашето семейство е едно от ястията, които обичаме.

съставки:

  • 4 средни картофа
  • 50 гр. Масло
  • 50 гр козе сирене (използвах солена фета за една нощ)
  • 1 или
  • 2 lg брашно тип 650
  • 1 куркума на прах
  • 100 гр. Настърган кашкавал, за да "оваля" кнедлите

  • 3 големи зрели домата
  • 1 печен червен пипер
  • 1 червен лук
  • 3 скилидки чесън
  • сушени билки: риган, 1 дафинов лист, мащерка, босилек
  • 1 lg студено пресован зехтин

Как продължих:

  • Сварих картофите в корите им, след което ги обелих и намачках заедно с маслото
  • Смесих полученото пюре с разбито яйце, накълцано сирене, брашно и куркума
  • Нарязах доматите, обеления пипер, чесъна и лука в чопър и задуших соса с lg зехтин и ароматните билки
  • Изсипах соса в съд на фурната и с мокри ръце оформих кнедли, които „разточих“ през настърганото сирене
  • Поставих кнедлите върху соса и изпекох всичко на 180 градуса, предварително загрята фурна, за 30-35 ′, до златисто кафяво
  • Сервирах горещите кнедли с прясно нарязан магданоз