Картофена торта поетапни рецепти със снимки за лесно приготвяне - Рецепти 2020

От картофа можете да приготвите много ястия, както много прости, така и много сложни. Един от интересните и бързи варианти са вкусните картофени тортили. Сервират се като самостоятелно ястие или като добавка към месо на скара, риба, колбаси и супа.

Картофена баница: ястие за находчиви и пестеливи хора

Картофена баница - интересен вариант за лека закуска, обяд или вечеря. Продуктите обикновено се пържат в тиган с малко олио. Пържените тортили съдържат най-малко 400 калории на 100 г и имат апетитна хрупкавост. Печенето във фурната или бавен котлон, както и изключването на мазни храни от списъка на съставките, ще помогне за намаляване на калориите. Въз основа на торти, можете да направите бърз пай или пица, те успешно ще заменят обикновения хляб.

За печене използвайте сурови, варени или печени картофи и добавете яйца, сметана, сирене, лук, бекон и други съставки. Не е необходимо да се използват цели грудки, остатъци от картофено пюре или варени картофи, които се варят за гарнитура. Необходимите нюанси на вкуса висяха с подправки и пикантни билки. По-добре е да ядете плоски торти топли или топли, охладената купа може бързо да се загрее в микровълновата фурна, ако е необходимо. Ако тортата изглежда суха, тя трябва да бъде допълнена със заквасена сметана или сос: чесън, сметана, домати. Докосване до екзотиката дават Ткемали или Сацибели, които превръщат нормалната плоска торта в оригинално ястие от националната кухня.

Flapjacks в сух тиган: стъпка по стъпка

Идеален за вегетарианци и хора, които предпочитат постни ястия. Тортите не съдържат яйца и животински мазнини, тортите са подобни на нормалния хляб по вкус. Печенето може да се сервира със супа или бульон, които служат като основа за здравословни сандвичи.

2 картофа;
2 домата от собствения им сок;
2 ч. Л. Горчица
4 с.л. л рафинирано растително масло;
6 с.л. л пшенично брашно;
Сол;
Подправки на вкус.

Измийте добре картофите с четка и ги изпечете във фурната в корите им. Когато клубените омекнат, обелете ги, намачкайте пулпата с вилица. Добавете белените домати, брашното, горчицата, растителното масло, солта и подправките. Замесете гладкото, гладко тесто и го оставете да престои 20 до 30 минути на стайна температура. Разделете масата на равни парчета, разточете на торти и им придайте кръгла форма. Пържете в загрят, сух тиган с тефлоново покритие. Кафявите продукти от двете страни и сервирайте топли.

Вкусна баница с картофено пюре: гответе стъпка по стъпка

Класическата версия включва използването на картофено пюре. Flapjacks са меки и нежни, такива продукти са особено обичани от децата. Тези, които не обичат чесъна, могат да го изключат от рецептата.

300 г картофено пюре;
2 яйца;
70 г полутвърдо сирене;
2 TBSP. л пшенично брашно;
1 скилидка чесън;
Сол, смлян черен пипер;
Растително масло без мирис за пържене.

Внимателно пюрирайте с яйца, сол, смлян черен пипер, накълцана скилидка чесън и сирене, настъргани на едро ренде. Постепенно добавете пресятото брашно. Тестото трябва да е меко и равномерно и да не лепне по ръцете ви. Ако е необходимо, количеството брашно може да се увеличи, но не много, в противен случай готовите сладкиши ще бъдат тънки и твърди.

Разделете тестото на 6 равни части, ръце, за да оформите кръгли, чисти питки. Изпържете ги в загрято растително масло от две страни и сложете върху чиния, покрита с хартиена кърпа, която ще поеме излишното масло. Сервирайте тортилите горещи, добавете заквасена сметана, доматен сос и салата от пресни зеленчуци.

Пищни безмесни тортили: вкусни и прости

За да увеличите обема на печенето, можете да добавите суха, бързодействаща мая към картофеното си тесто. Плоските торти са подходящи за детски и диетични храни. Удобно е да ги вземете със себе си и да ги ядете като отделно ястие или да ги допълвате със зеленчуци, риба, гъбен хайвер.

500 г картофено пюре;
370 ml филтрирана вода;
600 грама пшенично брашно;
1 средна круша;
1,5 ч. Л. Суха мая;
2 TBSP. л захар;
2 TBSP. л рафинирано растително масло;
2 чаени лъжички сол

Загрейте вода, разтворете суха мая, захар, сол и малко брашно в нея. Разбъркайте, добавете растително масло и оставете сместа да престои четвърт час. Постепенно добавете пресятото брашно. Омесете тестото в хомогенно тесто, съберете в купа, покрийте с кърпа и оставете да стои топло за 1 час.

Нарежете лука на тънки пръстени и запържете в малко масло до златисто кафяво. Пюрирайте с лук, разбъркайте добре, добавете сол, ако е необходимо. Вдигнете тестото, нарязано на парчета, разточете всяко във формата на торта, а в средата поставете картофено пюре с лук. Стиснете краищата, разточете продуктите отново с точилка, придавайки им кръгла форма.

Загрейте растителното масло в тиган, редувайте тортилите и запържете до златисто кафяво. Сервирайте топли или топли тортили с прясна заквасена сметана или чеснов сос.

Картонени питки Kystyby: татарски деликатес

Картофите заемат видно място в много национални кухни. Едно от простите и много вкусни ястия е kystyby. Тези хрупкави тортили с картофена плънка се сервират по всички празници. Високите сладкиши изглеждат много впечатляващо на снимката. Можете да ядете тортили с всеки млечен продукт, гореща супа, месо на скара или просто чай.

2,5 чаши пшенично брашно;
1 яйце;
1 супена лъжица л захар;
1 чаена лъжичка соли;
0,5 чаша мляко;
50 г масло.

1 кг картофи;
50 г масло;
1 глава лук;
0,3 чаша мляко;
Сол;
рафинирано растително масло.

Загрейте млякото, добавете разтопено масло, захар и сол. В отделен съд разбийте яйцето, изсипете го в други продукти. Разбъркайте старателно, добавете пресятото брашно на части. Омесете мекото тесто, съберете го в стая, покрийте с кърпа и оставете за половин час на стайна температура.

Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода, докато се сварят. Омесете кореноплодните в картофено пюре, като добавите мляко и ситно нарязан лук, запържен в олио. Сместа трябва да бъде хомогенна, без твърди бучки. Разделете тестото на 7 части, разточете всяка на слой и изпържете в тиган от двете страни. Поставете пълнежа от картофи и лук върху горещи тортили и сгънете продукта наполовина. По желание залейте готовото печене с разтопено масло. Сервирайте тортилите топли.

Финландска торта със сусам

Опростена опция за печене, достъпна за всяка домакиня. Flapjacks се запържват в масло в тиган, но можете да ги печете на бавен котлон. Въз основа на основната рецепта е лесно да създавате нови интересни ястия, да пълните торти с печени гъби, резенчета тиква и дори кайма. Вместо сусам, можете да поръсите сладкиши с кимион или смес от билки.

6 картофа;
100 грама пшенично брашно;
2 яйца;
Растително масло, без мирис;
Сол, смлян черен пипер;
Сусамови семена за дресинг.

Обелете картофите и гответе в подсолена вряща вода. Клубени в картофено пюре, добавете малко бульон и разбитите яйца в отделен съд. Добавете малко сол и черен пипер и на порции добавете предварително пресятото брашно. Замесете тестото, без да полепвате по ръцете на тестото, оставете го да почине 15 минути.

Разделете тестото на равни части и го разточете на кръгъл слой. Изпържете сладкишите от двете страни в малко количество растително масло и поръсете със сусам. Сервирайте сладкиши със супа или бульон, вкусно е със зеленчукова яхния.