Картофена супа с пушена сьомга и магданоз рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 1,6 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,7 mg | (14%) | |
| Витамин К | 19,5 µg | (33%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 7 mg | (58%) | |
| Витамин B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Фолиева киселина | 44 µg | (15%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,7 mg | (12%) | |
| Биотин | 1,4 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,4 µg | (47%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 33 mg | (35%) | |
| калий | 765 mg | (19%) | Повече ▼ |
| Калций | 44 mg | (4%) | Повече ▼ |
| магнезий | 46 mg | (15%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,6 mg | (11%) | Повече ▼ |
| йод | 8 μg | (4%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,8 mg | (10%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 4.7 g | ||
| пикочна киселина | 26 mg | ||
| холестерол | 35 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 2 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Обелете и нарежете на кубчета картофите. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Попотете за кратко в горещо олио и обезгладете със запаса.
Оставете да къкри леко за около 15 минути, докато картофите започнат да се разпадат, но все още са силни. Свалете от котлона, разбъркайте заквасената сметана и магданоза и подправете със сол, щипка къри на прах и бял пипер.
Разделете в купички, поставете нарязаната сьомга отгоре и сервирайте.