Картофена супа с ниско съдържание на калории (4

Пикантна картофена супа с малко калории и високо ниво на ситост

съставки

• 500 г брашнени картофи
• 1 праз
• половин връзка пролетен лук
• 1 л зеленчуков бульон (важно за бульон на прах: БЕЗ екстракт от мая или подобрител на вкуса!)
• малко парче пресен джинджифил или 1 чаена лъжичка джинджифил на прах (магазин Азия)
• 1 супена лъжица средно люта горчица
• 1 щипка сол от целина
• 1 щипка бял пипер
• според изискванията (за не-вегетарианци) колбаси от домашни птици
• магданоз

Информация

Порции 4-ти
Трудност лесно
Време за подготовка 10 минути.
Време за готвене/печене 20 мин.
Разходи евтини

Вид на препарата

Етап 1

Обелете картофите, нарежете на кубчета и изплакнете със студена вода, почистете праза и младия лук и нарежете на пръстени, обелете джинджифила, ако е необходимо, оставете зеленчуковия бульон да заври

стъпка 2

Поставете картофите (и пресен джинджифил, ако е необходимо) във врящия зеленчуков бульон, 3 до 5 минути по-късно добавете праз и зелен лук, варете картофите до готовност

стъпка 3

Отстранете от огъня и пюрирайте всичко на ситно с ръчен пасатор, добавете подправките (и, ако не съдържа пресен джинджифил, джинджифил на прах) и горчица и оставете да заври, нарязайте колбаса от птици на малки парченца и оставете супата да се загрее.

Стъпка 4

Поръсете с магданоз или добавете горчица и сервирайте.

Тази рецепта идва - леко модифицирана - от диетата на Бриджит и е подходяща за диета поради ниските си калории, ниско съдържание на мазнини и допълнителен стимулиращ метаболизма джинджифил. Можете да добавите сметана или CremeFraiche на вкус, но това вече не е нискокалорично ястие! Пресният джинджифил трябва да се използва само в малки количества, в противен случай вкусът може да стане много доминиращ. Рецептата може да бъде екстраполирана на всяко количество и също така е много лесна за замразяване и затопляне. След това, ако е необходимо, добавете още малко вода или зеленчуков бульон.

може също да ти хареса

• нашаталюбим Зеленчукова супа Thermomix 5/5 (оценка 205)
• 
  Салата с паста с ниско съдържание на калории 4.7/5 (70 оценка)
• 
  Картофена супа 4,1/5 (25 оценка)
• 
  Пълнен патладжан 4.1/5 (22 оценки)
• 
  Сладко-кисели яйца 4.3/5 (46 Рейтинг)
• 
  Репички зеленчуци 4/5 (28 оценки)
• нашатабакшиш Напълнени ролки 3.6/5 (66 рейтинг)
• 
  Chili con carne с червено вино 4.1/5 (24 отзива)

Трикове и съвети от професионалния готвач?

Независимо дали е на бюфет на партито, на вечерна игра или докато се отпускате на треньора: храна за пръсти е просто част от него! Само зеленчуковите пръчки са скучни и не изглеждат почти толкова апетитни, колкото това творение тук:

---