Картофена супа с грах
Картофена супа с грах
Състав на рецептата Картофена супа с грах:
- 600 грама картофи, нарязани на кубчета
- морков, нарязан на кубчета
- целина, нарязана на кубчета
- звънец, нарязан на кубчета
- два лука, нарязани на ситно
- 300 грама зелен грах
- 200 грама заквасена сметана
- три жълтъка
- чаена лъжичка брашно
- супена лъжица масло
- две чаени лъжички сол
- пипер на прах
- два снопа ситно нарязан зелен магданоз
- куп копър, нарязан на ситно
Подготовка за рецептата Картофена супа с грах:
Варете всички зеленчуци в около две супени лъжици вряща вода за около 20 минути в покрита тенджера.
Смесете сметаната с брашното и жълтъците, след това с половината количество супа. Комбинирайте двете течности и оставете супата да заври.
Добавете супена лъжица олио, двете лъжички сол, зелен магданоз и копър. Добър апетит!
За най-новите картофени рецепти ви очакваме на страницата във facebook Cartofior.ro
Ако рецептата ви е харесала, вижте други рецепти от категорията супи