Картофена и пилешка супа с рецепта къри Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,9 mg | (113%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 4,1 mg | (34%) | |
| Витамин К | 10,6 µg | (18%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 40,5 mg | (338%) | |
| Витамин B₆ | 1,7 mg | (121%) | |
| Фолиева киселина | 56 µg | (19%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 2,9 mg | (48%) | |
| Биотин | 9,8 µg | (22%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,1 µg | (37%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 28 mg | (29%) | |
| калий | 1,396 mg | (35%) | Повече ▼ |
| Калций | 89 mg | (9%) | Повече ▼ |
| магнезий | 107 mg | (36%) | Повече ▼ |
| желязо | 4,2 mg | (28%) | Повече ▼ |
| йод | 8 μg | (4%) | Повече ▼ |
| цинк | 3,4 mg | (43%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,6 g | ||
| пикочна киселина | 484 mg | ||
| холестерол | 157 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 6 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте пилето, подсушете, разхлабете и отстранете кожата от костта. На зарове.
Обелете картофите, морковите, лука и чесъна. Накълцайте картофите и морковите на едри парчета и нарежете на кубчета лука и чесъна.
Запържете месото в сгорещеното олио от всички страни, след това разбъркайте картофите, морковите, лука и чесъна, запържете 2-3 минути, разбъркайте кърито на прах, също запържете за кратко и деглазирайте със запаса. Посолете, пипер и покрийте и оставете да къкри леко за около 45 минути. Разбърква се от време на време.
Накрая подправете със сол, черен пипер и лют червен пипер и разделете на купички. Поставете купчина кисело мляко върху всяка и сервирайте поръсена с мента.