Картофена диета - принципи и препоръки

Картофена диета е краткосрочна диета, която обещава бързо намаляване на нежеланите килограми. Разберете принципите на тази диета, но също така и примери за правилни менюта, които можете да следвате в следващата статия!

диета

Съдържание:

Каква е картофената диета?

Картофената диета е популярна диета, която ви помага да губите около 0,45 кг на ден, като консумирате само картофи в продължение на 3 до 5 последователни дни. Концепцията на тази диета за отслабване датира от 1849 г., но е популяризирана от диетолог едва през 2016 г. чрез специализирана академична статия. Според тази статия картофената диета помага за укрепване на имунната система, подобрява здравето на червата и осигурява на тялото много важни хранителни вещества, които ще помогнат за поддържане на енергията в процеса на отслабване.

По този начин, картофената диета се основава на консумация на храна, която е много полезна за здравето. Картофите могат да се ядат под всякаква форма, например варените картофи са отличен източник на витамини, като витамин В., Витамин С, но също така калий и други основни влакна, които помагат за доброто храносмилане.

Принципи на картофената диета

Правила за картофената диета

Има някои правила, които трябва да спазвате по време на картофената диета, като например:

  • Яжте само обикновени картофи, гответе максимум 3 до 5 дни
  • Като общо правило, яжте около 0,9 - 2 кг картофи на ден
  • Не яжте други храни и не добавяйте заливки върху картофи, като кетчуп, масло, заквасена сметана или сирене.
  • Може да почувствате нужда да сложите малко сол върху картофите, но трябва да внимавате с количеството. В идеалния случай се опитайте да избягвате дори солта
  • Можете да добавите някои подправки като мента, кимион, розмарин, накълцан чесън или прясно нарязан магданоз върху картофите.
  • Пийте 2 литра вода всеки ден, както и други диуретични чайове, като чай от коприва или чай от глухарче
  • След приключване на диетата не трябва внезапно да се връщате към старата диета, за да избегнете йойо ефекта, а постепенно да въвеждате други видове храни.

Диета с варени картофи и кисело мляко

Този тип диета позволява консумацията на две храни, които са приятелски настроени към храносмилателната система, позволявайки нейното регулиране и нормално функциониране. В същото време чрез диетата с варени картофи и кисело мляко ще можете да елиминирате за кратко време излишната вода в тялото, но и токсините чрез лесен и естествен процес. Въпреки че картофът се счита за храна за угояване, той носи много ползи за организма, а начинът на приготвянето му (чрез пържене) и комбинациите от сосове водят до напълняване на излишни килограми.

  • Витамин А
  • Витамин С
  • Витамин В6
  • Витамин В12
  • Витамин D
  • Калций
  • Желязо
  • Магнезий
  • Натрий
  • Калий

Калории варени картофи

Калории варени сладки картофи

Освен това комбинацията от картофи с кисело мляко помага не само за отслабване, но и за поддържане на здрава чревна флора, борба с лошия холестерол и проблеми със запек.

Калорично кисело мляко 2,8% масленост

5 дневна диета

Диетата с картофи и кисело мляко е лесна за спазване и гарантира бързи резултати. Само за 5 дни можете да свалите около килограм на ден.

Храни, разрешени и забранени

Въпреки че картофите са единствените разрешени храни в тази диета, те могат да бъдат приготвени по няколко начина, включително:

  • варени картофи
  • печени картофи
  • задушени картофи
  • картофено пюре
  • пържени картофи без масло

По време на тази диета солта е единствената подправка, която трябва да се използва. Що се отнася до пиенето, трябва да се ограничите само до вода, обикновен билков чай ​​и черно кафе.

Забранена храна

  • пържени картофки
  • чипс
  • картофи, извадени в тигана
  • селски картофи
  • бързо хранене
  • сладкарски изделия
  • сокове и кисели напитки

Картофена диета: ползи и резултати

Много изследвания показват, че картофената диета ограничава броя на калориите, което може да доведе до загуба на тегло. Но докато тази картофена диета може да бъде ефективна за краткосрочна загуба на тегло, тя не е добро решение в дългосрочен план, тъй като картофите не съдържат всички хранителни вещества и витамини, от които се нуждаете, за да сте здрави. Освен това е доказано, че диетите с ниско съдържание на калории могат да намалят метаболизма и да загубите мускулна маса. Можете също така да възстановите загубеното тегло, след като се върнете към обичайната си диета, ако не внимавате как въвеждате храна.

Други облаги

  • бързо лечение за отслабване 5 кг за 3 дни
  • Картофите са хранителни храни, те са отличен източник на основни витамини и минерали, като витамин С, калий, фолиева киселина и желязо.
  • Въпреки че картофената диета е ограничителна, тя е лесна за разбиране и лесна за поддържане, ако ядете само обикновени картофи в продължение на 3 до 5 дни.
  • диета, достъпна за всеки. Картофите са сред най-евтините налични храни, което прави тази диета сравнително евтина в сравнение с други диети за отслабване.
  • диета с високо съдържание на фибри. Проучванията показват, че диетите с високо съдържание на фибри помагат за поддържане на здравето на червата и играят важна роля в превенцията затлъстяване, на появата на сърдечни заболявания и диабет тип 2

Въпреки тези предимства, картофите не осигуряват всички необходими хранителни вещества, всъщност не може нито една храна.

Недостатъци на картофената диета

Диетата с картофи е една от най-рестриктивните диети, която може да доведе до други нездравословни поведения, като прекомерна консумация на алкохол или тютюн. Освен факта, че диетата е ограничителна, липсва източник на протеини, мазнини и други основни хранителни вещества. Въпреки че картофите са хранителен компонент и осигуряват чувство за ситост след хранене, те просто не могат да задоволят всички нужди на организма по отношение на основните хранителни вещества. Например, картофите са богати на определени витамини и минерали, като калий, витамин С, желязо, но те присъстват в малки количества, включително калций, витамин А и необходимия витамин В комплекс.

Тъй като картофената диета е предназначена да се спазва само от 3 до 5 дни, е малко вероятно да развиете недостиг на хранителни вещества. Въпреки това може да сте изложени на риск от повече хранителни дефицити, ако решите да следвате дългосрочна или честа диета.

Картофи и ползи за здравето

Те съдържат много фибри

Картофите съдържат значително количество фибри. Те стимулират перисталтичното движение и увеличават секрецията на стомашни сокове, което улеснява храносмилането и предотвратява запек. Картофите също могат да предпазят тялото от сериозни заболявания, като колоректален рак, поради високото си съдържание на фибри. Картофените фибри също са свързани с подобряване на здравето на сърцето.

Намалете възпалението

Картофите са много ефективни за намаляване на възпалението, както вътрешно, така и външно, според проучване, публикувано от Janet King и Joanne Slavin от Oakland Research Institute в Калифорния. Тъй като са меки и лесно смилаеми и имат голямо количество витамин С (много добър антиоксидант, който възстановява износването на тъканите), калият и витамин В6 могат да облекчат всяко възпаление в червата и храносмилателната система. Освен това картофите са много добра храна за тези, които имат язви в устата. Следователно хората, страдащи от артрит и подагра, могат да ядат картофи като противовъзпалително средство.

Помага на мозъка да функционира правилно

Правилното функциониране на мозъка зависи до голяма степен от нивото на глюкозата, доставката на кислород, различните компоненти на витамин-В комплекса и някои хормони, аминокиселини и мастни киселини, като омега-3. Картофите отговарят на почти всички нужди, споменати по-горе. Те са с високо съдържание на въглехидрати и поради това насърчават добри нива на глюкоза в кръвта при хора, които нямат диабет тип 2. Това предотвратява умората на мозъка и поддържа високата когнитивна активност и работоспособност. Тогава мозъкът се нуждае от кислород, който се пренася от хемоглобина в кръвта; основният му компонент е желязото. Картофите също съдържат желязо. Следователно те помагат за освобождаването на кислород в мозъка. В картофите има голямо разнообразие от витамини и минерали, които влияят положително на мозъчната функция, включително фосфор, цинк и различни витамини.

Предотвратяване на сърдечни заболявания

В допълнение към витамините, минералите и мазнините, картофите съдържат и някои вещества, наречени каротеноиди (лутеин и зеаксантин). Каротеноидите са полезни за здравето на сърцето и функционирането на други вътрешни органи. Отново, тъй като картофите повишават нивата на глюкоза в кръвта и прекомерната им консумация може да причини затлъстяване, което оказва натиск върху сърцето, така че трябва да обърнете внимание на начина, по който ядете картофи, за предпочитане е да спазвате диетата с картофи и кисело мляко.

Лекувайте камъни в бъбреците

Камъни в бъбреците, също известен като камъни в бъбреците, са причинени главно от повишени нива на пикочна киселина в кръвта. В такива случаи трябва да се избягват храни с високо съдържание на протеини, особено животински протеини като месо, пуйка, скариди, риба, яйца и мляко, както и спанак, сурови растения, боб, храни, които драстично повишават нивата на пикочна киселина. в кръв. Желязото и калцият също допринасят за образуването на камъни. По този начин, тъй като картофите съдържат магнезий, който инхибира натрупването или отлагането на калций (калцификация) в бъбреците и други тъкани, е доказано, че е полезен при лечението и лечението на камъни в бъбреците. Обърнете голямо внимание на комбинацията с други храни.

Лекувайте диария

Картофите са отличен компонент на богатата диета, която осигурява енергия за хората, които страдат диария, защото са лесно смилаеми и съдържат малко количество мазнини. Въпреки това, прекомерната консумация на картофи може да причини диария поради прекомерното поглъщане на нишесте. Ето защо не е препоръчително да запазвате картофената диета повече от 5 последователни дни или да повтаряте диетата ежемесечно. Възможно е да има странични ефекти.

Примери за менюта

Рецепти за отслабване

Ден 1

Закуска: кафе или чай без захар, 25 грама телема, варен картоф

Обяд: купа картофена супа, маруля с чаена лъжичка зехтин и пресен лимонов сок

Вечеря: два варени картофа, твърдо сварено яйце

Ден 2

Закуска: кафе или чай без захар, 10 супени лъжици картофено пюре с кисело мляко

Обяд: два варени картофа, 200 г риба на скара

Вечеря: купа картофена супа

Ден 3

Закуска: кафе или чай без захар, два варени картофа, кисело мляко с 0% масленост

Обяд: два варени картофа, твърдо сварено яйце, маруля

Вечеря: два варени картофа, кисело мляко с 0% масленост

Ден 4

Закуска: кафе или чай без захар, два варени картофа, варено яйце

Обяд: 100 грама варено постно месо или маруля

Вечеря: два варени картофа, кисело мляко с 0% масленост

Ден 5

Закуска: кафе или чай без захар, банан, варен картоф

Обяд: маруля, два варени картофа

Вечеря: варени картофи, две гъби на скара

Възможни рискове и противопоказания

Прекомерната консумация на картофи може да причини в някои случаи различни дихателни и циркулаторни симптоми, причинявайки появата на:

  • гадене
  • диария
  • стомашни болки
  • коремни спазми
  • главоболие
  • мигрена
  • виене на свят

Препоръчва се също така тези, които страдат от хронично бъбречно заболяване или в краен стадий на бъбречно заболяване и които са на диализа, да не ядат никакви картофи или да спазват тази диета с картофи.